Ensalada con un toque de pancitos fritos
Ximena CarlMichael @XimCM
Cuando hay un poquito de cada cosa, que nos pasa seguido, por eso aconsejo tener una bolsa de pan frito en el freezer, son geniales no solo para agregar a una sopa caliente.🙂
Ingredientes todos, a gusto(o lo que haya)
Ensalada con un toque de pancitos fritos
Cuando hay un poquito de cada cosa, que nos pasa seguido, por eso aconsejo tener una bolsa de pan frito en el freezer, son geniales no solo para agregar a una sopa caliente.🙂
Ingredientes todos, a gusto(o lo que haya)
Paso a paso
- 1
Fácil, en ensaladera poner todos los ingredientes frescos.Aliñar.
- 2
Mientras se prepara el huevo poché agregar los cubitos de pan.Dejar descansar la ensalada un minuto en heladera.
- 3
Hago el huevo poché hirviéndolo en agua con vinagre blanco.El tiempo depende del gusto.A mí me gusta cremoso con lento caer al romperse en el plato.Como también depende del tamaño del huevo, se puede ir viendo si la yema luce compacta.
- 4
Servir la ensalada en plato y sobre esta colocar el huevo.Tengo una salsa de mostaza y miel, es la que usé esta vez Pueden usar algún acetto, o simplemente salar el huevo
- 5
Los pancitos se hacen cortando en cubos el pan viejo y se los fríe en aceite.Pueden hornearse si lo prefieren, quedan muy ricos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ximena CarlMichael le encantará ver cómo quedó.
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