Salsa criolla 🍅🫑🧅🧄☘️ versión ensalada 😋 🇦🇷
#cumplimos8
Tipicamente en Argentina esta salsa (con todas sus variantes) se prepara para acompañar la carne del asado.
El hecho de que no coma asado ni ningún tipo de carne, no me impide disfrutar de esta delicia. De hecho estoy convencida de que es una ensalada. 😅 Así como así, solita o mezclada con alguna legumbre o quinua, o en wrap o como guarnición para una de mis hamburguecitas vegetarianas, etc, etc. 🤤
Elijo #compartir (aunque solo sea virtualmente), esta receta típica de mi tierra con @lacocinadencarni. Mi estimada Encarni de España, quien ha sido mi mentora en el mundo de las galletas, logrando que sacara la báscula que tenía guardada en el placard 🤦🏻♀️, y deje de lado el vasito medidor. ♥
Salsa criolla 🍅🫑🧅🧄☘️ versión ensalada 😋 🇦🇷
#cumplimos8
Tipicamente en Argentina esta salsa (con todas sus variantes) se prepara para acompañar la carne del asado.
El hecho de que no coma asado ni ningún tipo de carne, no me impide disfrutar de esta delicia. De hecho estoy convencida de que es una ensalada. 😅 Así como así, solita o mezclada con alguna legumbre o quinua, o en wrap o como guarnición para una de mis hamburguecitas vegetarianas, etc, etc. 🤤
Elijo #compartir (aunque solo sea virtualmente), esta receta típica de mi tierra con @lacocinadencarni. Mi estimada Encarni de España, quien ha sido mi mentora en el mundo de las galletas, logrando que sacara la báscula que tenía guardada en el placard 🤦🏻♀️, y deje de lado el vasito medidor. ♥
Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes bien chiquititos, mezclarlos bien.
Condimentar a gusto.
Colocar en frasco de vidrio, de preferencia. La preparación debe quedar cubierta con los líquidos, si es que se quiere conservar. En caso de que haga falta más medio líquido, agregar aceite.
(*) si va a ser consumida como ensalada, se usará menor cantidad de aceite y vinagre, simplemente sazonar como cualquier otra ensalada.
- 2
Lo ideal es prepararla del dia anterior, para que quede bien macerada.
Trucos
Cómo suavizar el sabor de la cebolla en preparaciones crudas 🧅
Hay varias técnicas y obviamente todas válidas. Elijo esta porque la cebolla queda firme, sigue teniendo sabor a cebolla y es más conservadora de los nutrientes que aporta. Digamos que la cebolla no pierde su identidad: 😊 La cebolla sigue siendo cebolla. ♥️ Empezar por cortarla como gusten.
Cómo conservar el perejil ┫ ☘️ ┣
Yo uso el método frasco..., Cuando lo traigo de la compra,lo lavo bien,saco los cabos largos,lo dejo secar al aire y luego lo pongo en un frasco limpio bien tapado y con nombre.Lo guardo en la heladera en la parte baja de la puerta ⬇️.
Recetas similares
-
Muslo a la parrilla con salsa criolla y ensalada de papas
Me encanta el pollo, más que la carne así que hice algo diferente con los patamuslos súper fácil y delicioso.#magiaenlacocina#mirecetario
-
Ensalada (Salsa) Criolla
No es ningún descubrimiento lo que les voy a compartir, pero les dejo una receta infaltables para compartir, a la hora de una Asado de domingo, o para cuando les plazca...
-
Ensalada (o salsa) criolla picante
Para los amantes de lo picante, modificó la criolla
-
Berenjena 🍆 al tomate 🍅
Es deliciosa para acompañar con carne 🥩 de res o tortas de carne molida.
-
Vinagreta especial
Suelo ser muy antojadiza y me encanta lo ácido y crujiente y un día me puse a hacer esta delicia de vinagreta y se la puse a unos plátanos tostados, desde esa vez en mi casa se hace y se acaba super rápido!!
-
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten!
-
Bife con Salsa Criolla, arroz blanco y Ensalada nutritiva
Hoy decidí hacer una comida nueva y nutritiva, Sin grasas, para darle un gusto rico y saludable a la carne..
-
Chayotes rellenos
Pues les cuento que esta receta se elabora con chayote "sazón", pero dado el caso que tenia abundancia de chayotes "tiernos", la hice con ellos y su sabor es muy suave, riquísimo (según mis hijos)
-
Falafel 🧆
Excelente para acompañar con salmón, aderezos ensalada o simplemente solo etc. -
Repollo en encurtido Ericka.
Una vez estuve en un asado y una alumna muy querida me enseñó a preparar esta delicia por eso el nombre... Esto es delicioso apenas para acompañar una carne o bien en un asado o para pupusas...
-
Empanadas con queso y frijoles
A mi familia le encantan las empanadas en el desayuno. -
Ensalada verde con aguacate
Mi esposo me la preparo junto con fajitas de pollo empanizadas como acompañamiento.. pueden acompañarla con lo que sea que es deliciosa y él sabe que me encanta y que la ensalada es mi delirio.
-
Galletas de mantequilla
Está masa es muy rica ya que la puedes utilizar con diferentes ingredientes yo por ejemplo, la separé en cuatro partes una la hice con pasas, otra con chispas de chocolate, otra con granola y la otra sin agregarle nada, mis hijos escogieron cuál harían cada uno así que pasamos un rato divertido, haciendo galletas juntos. 🍪 -
Gallina Criolla Achotada
La gallina que prepara Mayra Hernández Ureña, mi querida madre con mucho amor y cariño para sus hijos
-
Ensalada de lentejas con jamon
Wow, cuando quiero hacer una ensaladita que sorprenda a alguna visita por lo original al usar lentejas hago esta, y lo digo porque aca en mi país se usan mucho en sopas y con carne pero en ensalada muy poco. -
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!!
-
Tortillas tostadas arregladas
Me encanta comerlas para la cena ya que es una comida muy fácil de preparar, rápida de hacer y muy rica. La puedes combinar con la carne que más te guste como pollo, atún, carne desmechada, carne molida. O simplemente sin carne. #CocinaSana -
Bistec con tomate y cebolla
El bistec sabe muy rico con tomate le da un gusto diferente. -
Pollo enharinado con tomate
Pollito encazuelado (como diria mi tia) con una salsa de cebolla, hongos y tomate, muy rico. -
PUPUSA SALVADOREÑA DOÑA BLANCA
ESTE ES UNO DE LOS PLATOS MAS FAMOSOS DE LA GASTRONOMÍA SALVADOREÑA, PAÍS DONDE NACIERON MIS ABUELITOS MATERNOS. POR ESO ESTA RECETA LLEVA EL NOMBRE DE MI ABUELITA: BLANCA! PORQUE DESDE PEQUEÑA TENGO EN MI MENTE LA IMAGEN DE ELLA PREPARANDO LAS FAMOSAS Y DELICIOSAS PUPUSAS.
-
Picadillo de papa con chorizo
Es una delicia que se come a cualquier hora u ocasión, así como también se puede comer solo, en gallo, en casado o como parte de los tamales navideños.Además se puede variar el tipo de carne, puede ser de res, de pollo, de cerdo o embutidos como el chorizo o salchichón.
-
Mini Waffles 🧇 de chocolate y helado
A quien no le gusta el chocolate y el helado un delicioso postre para disfrutar después del almuerzo o por la tarde. Estos son unos mini waffles para no pecar en gran cantidad. 😆😉 -
Tortillas con extra queso 🧀 😋
En mi casa de pequeña mi mamá o papá molía el maíz 🌽 todos los días y siempre se desayunaba con tortilla, y mis hijos igual les gusta mucho la tortilla para el desayuno o merienda de la tarde. -
Sopa de tomate y albahaca 🍅🌱
Me gusta mucho el tomate y la albahaca así que los uní y me hice una sopita 🫕 acompañándola con queso, aguacate y crotones de pan
-
Flan 🍮vainilla cremoso
Es el postre preferido de mi esposo. Así que quise consentirlo. -
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno.
-
Pollo a la plancha
Hola CuchiLes traigo algo sencillo pero saludableSi estás en plan pérdida de grasa esto es 👌🏼Almuerzo o cena
-
Papas en salsa de queso crema
En el microondas podemos hacer cosas tan ricas como esta...Lo mejor es que es rapidito.... -
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗
Más recetas
Comentarios (17)