Pulpa a la olla
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Recetadeautor Mi marido me trajo 2 kg de pulpa de cerdo y decidí hacerlo a la olla. Quedó muy sabroso.
Pulpa a la olla
#Recetadeautor Mi marido me trajo 2 kg de pulpa de cerdo y decidí hacerlo a la olla. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en Juliana y ponerle a freír en un poquito de aceite. Agregar los ajos picados finos.
- 2
Agregar el contenido del sobre de amarillín. Aparte picar en Juliana el pimentón rojo y agregarlo a nuestro sofrito.
- 3
Picar la carne en cubos y agregarle SPA, mezclar bien y agregar a la olla.
- 4
Mezclar con el sofrito y agregar las zanahorias cortadas. Enseguida agregar el caldo de pollo.
- 5
Mezclar bien tapar y agregarle las hojas de laurel.
- 6
Picar las hojas de apio muy finas y agregarlas a la olla. Tapar la olla y poner a cocinar durante 20 a 25 minutos, destapar y verás que está muy caldoso. Entonces agregar dos cucharaditas colmadas de maicena en una taza.
- 7
Agregar un poquito de agua y disolver la maicena, enseguida agregar esta mezcla a la olla caliente, verás como va tomado consistencia el caldo.
- 8
Mezclar y revolver constantemente unos minutos. No debe quedar muy espeso más bien caldoso. Servir enseguida con tu guarnición favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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