Pan de maíz (pinole)
Carmen Palomino @Carmen
#recetasdefamilia Este pan muy socorrido en épocas de semana Santa y lo elaboraban en familia de mis abuelita materna en un rancho llamado Carichic, en Chihuahua, en casa de una mis tías, ellas usaban el maíz gordo, aquí a mí se me ocurrió hacerlo con pinole, también pueden hacerlo con maseca.
Pan de maíz (pinole)
#recetasdefamilia Este pan muy socorrido en épocas de semana Santa y lo elaboraban en familia de mis abuelita materna en un rancho llamado Carichic, en Chihuahua, en casa de una mis tías, ellas usaban el maíz gordo, aquí a mí se me ocurrió hacerlo con pinole, también pueden hacerlo con maseca.
Paso a paso
- 1
Cernir la harina y agregamos el pinole, formamos un volcán.
- 2
En el centro ponemos la mantequilla y el azúcar, acremamos, luego agregamos la vainilla y la levadura, integramos, agregamos el agua y seguimos integrando.
- 3
Vamos agregando las harinas, integramos hasta formar una masa, dejamos se levante.
- 4
Pesamos porciones de 60 gr, extendemos un poco dando forma de un maíz o redondos, y los colocamos en charolas haciendo cortes trasversales y pincelamos con huevo, podemos agregar azúcar espolvoreando, dejamos reposar a qué levanten.
- 5
Llevamos al horno previamente precalentado a una temperatura de 180° centígrados por 25 minutos o que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16045063
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
Leer más Recetas similares
-
Empanaditas de piña y dulce de leche 👌🏻
En Costa Rica no hay Semana Santa sin empanaditas, las de chiverri son típicas, esta receta puedes hacerla con tu relleno preferido, en mi caso mis hijos me piden de piña y dulce de leche, aquí les dejo la receta..
-
Queque de vainilla (el pan)
acá les comparto el pan para Queque de vainillaideal para decorar o incluso sólo comerlo así. queda húmedo por dentro y muy delicioso.
-
Empanaditas de chiverre, piña, o dulce de leche con masa 3 2 1
En la Semana Santa, la tradición costarricense culinaria se basa principalmente en empanaditas de chiverre. Con esta receta pueden salir aproximadamente 35 a 40 empañaditas, dependiendo del tamaño. Si quieren hacer más cantidad, solo es duplicar los ingredientes.
-
-
-
Pan Casero (Rosquillas dulces con pasa uva)
Yo no usé pasas porque en casa no a todos gusta, pero ustedes pueden agregar tantas como quieran.Se demora aproximadamente 1 hora con 35 minutos , pero 50 minutos son de reposo y 15 de horneado.
-
Pan de maíz y moras azules
El pan de maíz o cornbread, es muy popular en el sur de Estados Unidos se usa tanto como acompañante de comidas o desayunos (cornbread)
-
Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave.
-
Bizcocho costarricense (de maíz)
En Costa Rica hay dos tipos de bizcochos, uno de ellos se consume principalmente en Guanacaste, es duro y se come remojandolo en una bebida. El otro es este, su textura es suave y es más común encontrarlo en el resto del país.Se consume a cualquier hora y no importa si es Navidad, semana santa, o un día "normal", generalmente se acompaña con una taza de café o agua dulce. -
Pan de elote 🌽 fácil
A mí me encanta todo lo que es de maíz y este pan queda súper esponjoso con un sabor delicioso, a mis hijos les encanto. Para comerlo ya sea al desayuno o por la tarde con una taza de café o té. -
-
Pan de maíz (maseca)
#SinHarina. Este pan es muy fácil, y de sabor riquísimo. Un sabor muy diferente a la harina de trigo, es la primera vez que lo hago y me ha encantado, esponjoso doradito de arriba, suave, todo lo que le gusta a tu paladar #MiRecetarioMX
-
Bizcochos
Estos bizcochos son tradicionales en Semana Santa, pero en mi familia los hacemos en cada reunión familiar.Son perfectos para acompañarlos de un buen café.Buen provecho. #TipicoCostaRica
Mariela Rojas -
Gallo Pinto con acompañamientos
Un pinto siempre es una buena opción para un desayuno completo, y qué mejor hacerlo para un desayuno de fin de semana en familia.
-
Dulce de papaya
En semana santa somos los Ticos muy dados a hacer dulces y conservas, aqui les dejo esta receta que es muy rapidita, practica y economica, ademas de un sabor muy suave.
-
-
-
-
-
Pan de Maíz Estilo Sureño
Sirve este pan de maíz al estilo sureño en tu próxima reunión familiar. La combinación de la Crema Supremo®, y el sabor distintivo del Queso Cotija, crean una capa crujiente de gran sabor.
-
-
Galletas de mantequilla
Está masa es muy rica ya que la puedes utilizar con diferentes ingredientes yo por ejemplo, la separé en cuatro partes una la hice con pasas, otra con chispas de chocolate, otra con granola y la otra sin agregarle nada, mis hijos escogieron cuál harían cada uno así que pasamos un rato divertido, haciendo galletas juntos. 🍪 -
-
Pastel de vainilla esponjoso y fácil 🍞
A uno de mis hijos le encanta el queque seco como le llamamos aquí, él es feliz cuando me ve preparándolo. -
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar)
-
Brownie (libre de gluten)
Esta receta la saqué de una página llamada Mamá Knows Gluten Free.La comparto aquí por si es útil la traducción y porque yo hice unos ajustes a la cantidad de azúcar y cacao para que fuera menos.La receta original indica que son 3/4 de taza de azúcar blanca y también 1/2 taza de azúcar morena. También, que es 1/2 taza de cacao en polvo.
-
Pan de hamburguesas casero
Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5
-
-
Pan de San Pancracio
Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá está Francella García Montiel -
Torta Chilena!!!
Esta receta me la piden montones mis clientes y en especial mis preferidos ; mis bebes hermosos; mis hijos... De Jesus D.m
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16045063
Comentarios