Berenjenas en salsa cremosa de ajo...🤔
Natalie camargo @naty9504
Rellené estas arepas de harina de maíz con berenjenas salteadas y bañadas en salsa cremosa de ajo... acompañé con cebollas encurtidas en vinagre...
Berenjenas en salsa cremosa de ajo...🤔
Rellené estas arepas de harina de maíz con berenjenas salteadas y bañadas en salsa cremosa de ajo... acompañé con cebollas encurtidas en vinagre...
Paso a paso
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Cortar las berenjenas, desamargarlas y saltearlas junto a la cebolla blanca en sartén con aceite de oliva y sal a fuego medio bajo... dejar que se doren un poco...
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Mezclar los ingredientes de la salsa de ajo y añadirlos a las berejenas, mezclar y dejar cocinar 2 a 3 minutos a fuego medio bajo...
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Mezclar los ingredientes de las arepas, amasar, armarlas y asarlas bien por ambos lados...
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Unavez asadas, abrir las arepas con el cuchillo para introducir el relleno...
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Servir con las cebollas encurtidas...
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Disfrutar enseguida...
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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