Tostadita de huevo
Un rápido brunch domingal.
Paso a paso
- 1
Hervir los huevos por 10 minutos hasta que queden duros, puede ser menos para que la yema quede blanda.
- 2
Salteamos el tomate previamente picado en cuadros con aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.
- 3
Pelamos y picamos el aguacate en láminas así como el queso mozzarella y salteamos el choclo con aceite neutro, sal y pimienta.
- 4
Sobre el pan elegido previamente tostado, ponemos el queso, tomate salteado, aguacate, condimentamos con sal y pimienta, rodajas de huevo y choclo salteado. Terminamos con un poco de mayonesa de chipotle.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef. Sebastian Núñez le encantará ver cómo quedó.
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Sigueme! IG:Sebastian04nChef ejecutivo y barmanChef egresado de la escuela de gastronomía Chef Caparroso año 2019.Estudios de un año en la escuela gastronómica Gato Dumas año 2011.Profesional en Relaciones Internacionales de Universidad del Norte año 2017.Jefe de cocina y Saucier en el centro recreacional Ranch Texas.Chef de Catering Chef House.Chef ejecutivo "La Grama Sports Lounge" Pasto, NariñoChef ejecutivo "Don Alfredo" Hotel villaviciosa - Pasto, Nariño
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