Budín de zanahoria y naranja

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Sin harinas y sin azúcar

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Ingredientes

30/40 minutos
8 porciones
  1. 1 tazaavena molida
  2. 1 tazaharina de almendras
  3. 1 cucharadacacao amargo en polvo
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 2huevos
  6. 1naranja (pulpa y cáscara)
  7. 1zanahoria mediana
  8. 1/2 tazaaceite
  9. 1/2 tazaendulzante
  10. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

30/40 minutos
  1. 1

    Mezclar la avena molida con la harina de almendras, el cacao y el polvo de hornear. Apartar

  2. 2

    Poner en un bowl todos los demás ingredientes y con la minipimer triturar todo

  3. 3

    Agregar la segunda mezcla a la de los secos

  4. 4

    Hornear durante 20 minutos a 170°. Para dorar, otros 5 minutos a 190°

  5. 5

    Listo!

    Foto del paso 5 de la receta: Budín de zanahoria y naranja
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