Tapa de asado (de cerdo) a la parrilla

Encargué un matambrito de cerdo y me olvidé de ir a buscarlo, pueden creer??? 🤦🏽 obvio para cuando me acordé y fui ya lo habían vendido, no me iba a estar esperando por bonita 🙈 naaaa.... Si para darme tres cachetadas ida y vuelta...
Decí que el carnicero muy buena onda me dice "y si llevas una tapita de asado??"... Y bueno, había que salvar el asado del domingo, así que venga no más!!
Tapa de asado (de cerdo) a la parrilla
Encargué un matambrito de cerdo y me olvidé de ir a buscarlo, pueden creer??? 🤦🏽 obvio para cuando me acordé y fui ya lo habían vendido, no me iba a estar esperando por bonita 🙈 naaaa.... Si para darme tres cachetadas ida y vuelta...
Decí que el carnicero muy buena onda me dice "y si llevas una tapita de asado??"... Y bueno, había que salvar el asado del domingo, así que venga no más!!
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar el fuego para tener bastante brasa. Mientras, degrasamos la tapita, y untamos muy bien por todos lados con aceite, sal parrillera, pimentón dulce y orégano.
- 2
Una vez que tenemos bastante brasa, colocamos sobre un lado para sellar. Cuanta más brasa, mejor. El secreto del pimentón me lo enseñó mi papá ❤ para que le quede un color doradito.
- 3
Cuando quedó bien sellado de un lado, lo damos vuelta, y vamos a retirar un poco la brasa. Lo dejamos que ahora se termine de cocinar unos 30 o 40 minutos más. Vayan relojeando para que no quede secote.
- 4
Una vez que esté en el punto justo que a ustedes les gusta, retirar y a morfar!!!!! Yo lo acompañé con ensalada de tomate, brócoli y zanahoria. Una delicia!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortas de Garbanzos (De atún, Queso o solas)
Esta receta me encanta 🥰Un amigo que es vegetariano, me pasó la receta, a partir de ahí yo le he hecho modificaciones y me encanta hacerla, ya que es muy rápida, fácil y deliciosa Gabriel M -
Chuleta de Cerdo en salsa de Tamarindo
Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa. Jesenia Vargas -
Pozol de maíz
Mi mamá prepara este pozol para los rezos del niño y este año me tocó a mi. Buenísimo para compartir en reuniones.#vegetal Eric Cascante -
Frijoles apozolados con cerdo
Me encontré una receta muy rica de frijoles con tortilla, y se me ocurrió hacerla más espesa y con mayor gusto a maíz Eric Cascante -
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo! Steve Alarcon -
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜 Loren Magaly Chacón Artavia -
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos cocina de Dayi -
-
Gelatina con frutas y marshmallow
Es una receta súper fácil de hacer no necesita deucho tiempo, perfecta para los niños ya que tienen varios colores y les atrae, rinde para 30 vasos #5 Vane 🌹 -
Pasta penne con aguacate y costilla de cerdo
Soy de las personas que le encanta crear nuevas recetas con lo que encuentre en el refrigerador. Es una forma de evitar ser repetitivo con lo que comemos y también se aprovecha todo.#CocinaRápidayFácilZhamii Rodney
-
Cajetas de coco con dulce de tapa
Este es un dulce tradicional de mi país Costa Rica Chef. Mariannette L. Bolandi -
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com stephanie -
-
Chuletas de cerdo
#CocinaRápidayFácilLes aseguro que el sabor quedará en su paladar por horas. Unas chuletas bien sazonadas, tiernas y doradas.Enamorarán a cualquiera😋Se chuparán los dedos 😋Zhamii Rodney
-
-
Crema de zanahoria a la Mirilu
Esta receta es perfecta para usar las zanahorias cuando el precio porKilo está barato o bien cuando están arrugadas en la refri. La textura es muy parecida a la crema de ayote, pero baja en calorías.Miriam Calderon
-
Granola de manzana, canela y dulce de caña
Un día hice otra receta de cookpad de tarta con manzana con base de avena, y al escurrir la manzana me sobró el líquido con un rico sabor a canela y tapa de dulce. Puede aprovecharse para hacer las dos recetas y queda muy rico y hasta ahorra energía de la cocina.Para la otra receta https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5552447 Eric Cascante -
Pavo a la tica
El pavo a la tica es un delicioso plato, jugoso y con mucho sabor tico! Es de los platos favoritos de mis hijos! Prepáralo fácil con Kem! Kem -
Arepas de hule costarricense (harina de trigo)
En algunas zonas rurales, en la época de nuestros abuelos, la bonanza en alimentos no era algo común, por lo que minimizar ingredientes era una obligación, arepas sin agua, sin huevo Yuleidy 🇨🇷 -
Cenita asada
La procedencia de nuestra cena provino de un sábado donde no queríamos comer mucho pero si ricooooo y asado 🥰 una cena que enamora y en equipo o en pareja se está súper rápido se disfruta con una buena charla y cervecita, por qué no? Laura Gomez -
Rollito de bistec de cerdo
Esta receta la vi en programa de television de mi país, que se llama BUEN DÍA, pero la modifique un poquito... Espero que le guste. Maisame -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem Kem -
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo. Laura Gomez -
Repollo en encurtido Ericka.
Una vez estuve en un asado y una alumna muy querida me enseñó a preparar esta delicia por eso el nombre... Esto es delicioso apenas para acompañar una carne o bien en un asado o para pupusas... GustavoCR -
Salsa roja natural (salsa de jugo de tomate)
En lo personal me gustan las salsas, especialmente si son de productos naturales. Sin embargo he de confesar que detesto la zanahoria, razón que me ha llevado a buscar maneras para aprender a comerla. Siendo por esto me hice esta receta. Yuleidy 🇨🇷 -
**Canelones de queso en salsa rossini** 👏
Quedan deliciosos... La salsa de tomate les da un sabor único... Yo los hice con queso pero lo puedes preparar con carne molida pollo asado o agregarle lo que gustes 🤗 Isabel Jarquin -
Pollo al horno, fácil
Todos los días busco, recetas para hacer cosas diferentes. Hoy me antoje de un pollito asado. Así que manos a la obra Jesenia Vargas -
-
Lasaña de Pollo con Hongos y Vegetales
Mi lasaña de pollo con vegetales y hongos es especial porque combina lo casero con lo reconfortante.Me encanta prepararla desde cero: cocinar el pollo, hacer el sofrito con todos los olores, dejar que los sabores se fundan con los hongos y el culantro fresco.Lo que más disfruto es ver cómo se gratina el queso mientras la casa se llena de ese aroma cálido.Recomendación: • Para 10 personas: porciones más abundantes, tipo plato fuerte completo. • Para 15 personas: porciones medianas, ideales si hay entradas o guarniciones. Jocselyn Cortés
Más recetas
Comentarios (2)