Pollo especial con base de papas
Alicia Yunis @aliciayunis
Cayó en mis manos esta receta. Tenía pechuga descongelando… a probar!!
Pollo especial con base de papas
Cayó en mis manos esta receta. Tenía pechuga descongelando… a probar!!
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos la pechuga salpimentar y luego dejar sumergida en leche. Reposar 30’ cubierta.
- 2
Preparar los recipientes con papel aluminio. Yo engrasé un poco la base.
- 3
Pelar las papas y cortar en rodajas finas. Salpimentar. Y colocar como base.
- 4
Cubrir con pollo trozado sin líquido. Luego cebolla rodajas de tomate.
- 5
Preparar los huevos con la crema de leche. Salpimentar. Cubrir todo despacio.
- 6
Cubrir con mozzarella rallada grueso
- 7
Horno precalentado 180*. 40’.
- 8
Al retirar del horno separar el papel. Servir.
- 9
Yo lo saqué antes de los 40’… le faltó unos minutos a la papa, y faltaba evaporar un poco el líquido…
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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