Pay de queso con mermelada de zarzamora
Julio César Monzón @Karimtarek
Paso a paso
- 1
En un bowl coloque las galletas molidas, la canela y la mantequilla. Mezcle muy bien hasta formar una pasta. Con esta pasta forre un molde para pay.
- 2
Ponga en la licuadora los quesos, los huevos, la leche condensada, el jugo de limón, la mermelada y licué perfectamente todo. Ponga esta mezcla sobre la base del pay y espolvoree la cucharada de ralladura de limón por encima.
- 3
Meta al horno por 30 minutos, saque y deje enfriar completamente.
- 4
Bata a velocidad media la taza de crema para batir y reserve.
- 5
Cubra la parte superior del pay con mermelada de zarzamora y decore con la crema a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julio César Monzón le encantará ver cómo quedó.
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Instructor de Danza folclórica y manualidades.Pero siempre me ha gustado la cocina desde muy pequeño.
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