Ceviche de coliflor
Un ceviche más para mi colección, en este caso #sincarne lo que lo hace perfecto para #lunessincarne y también para Cuaresma. Me inspiré en la receta de @brenhdezc que tiene unos ceviches de vegetales deliciosos! Este fue de mis favoritos en estas versiones vegetarianas, me sorprendió muy para bien. Lo serví con tostadas, aunque solo es delicioso y una muy buena opción #dmafase1 y #dmafase3 cuando ya te aburrió la tradicional ensalada o los vegetales hervidos.
Ceviche de coliflor
Un ceviche más para mi colección, en este caso #sincarne lo que lo hace perfecto para #lunessincarne y también para Cuaresma. Me inspiré en la receta de @brenhdezc que tiene unos ceviches de vegetales deliciosos! Este fue de mis favoritos en estas versiones vegetarianas, me sorprendió muy para bien. Lo serví con tostadas, aunque solo es delicioso y una muy buena opción #dmafase1 y #dmafase3 cuando ya te aburrió la tradicional ensalada o los vegetales hervidos.
Paso a paso
- 1
Lavar bien la coliflor. Hervir por unos 10 minutos, debe estar cocido pero firme para esta preparación.
- 2
Agrega la cebolla morada al recipiente y luego el jugo de limón. Deja reposar unos minutos. Luego agrega los demás vegetales.
- 3
Condimenta con sal y aminos de coco. Agrega también el cilantro picado. Sirve con tostadas. También puedes aprovechar las galletas de arroz en #dmafase1. Disfruta!
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