Omelette relleno, hashbrown y crema de aguacate
Valentina @Valchef
Desayuno súper completo, con las adecuadas proteínas, grasas y carbohidratos.
Omelette relleno, hashbrown y crema de aguacate
Desayuno súper completo, con las adecuadas proteínas, grasas y carbohidratos.
Paso a paso
- 1
Revolver los huevos con sal y pimienta, tienen que quedar espumosos, pero no demasiado. Revolver los huevos, cuando estos se vayan coagulando de un lado se agregan los champiñones previamente salteados en aceite de oliva y jamón. Se hacen 3 cierres y dora un poco y se retira (personalmente dejo los huevos babe)
- 2
Para el Hashbrown se rallan las papas, se añade sal y pimienta, colocar en una sartén hasta que estén bien dorados
- 3
Pisar el aguacate con un tenedor, y si lo prefieres más suave puedes hacerlo en un procesador con aceite de oliva, limón, sal y pimienta
- 4
Cortar los tomates en dos, rallar el queso, cortar en chiffonade la albahaca y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina le encantará ver cómo quedó.
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