Paso a paso
- 1
Sello la carne y salchichas o chorizos y espato.
- 2
Salteó los moretones, la cebolla y la zanahoria con 1/2 caldito de verduras.
- 3
A las verduras anteriores les agrego la carne y sigo cocinando.
- 4
Agrego las demás verduras (zapallo, batata y si quieren alguna otra).
- 5
Cuando las verduras se cocinen agregó puré de tomate o tomate triturado.
- 6
Condimento a gusto (yo uso condimento para tuco, ají molido, orégano)
- 7
Por último agregó la lata de porotos y lentejas y cuando está todo bien caliente sirvo.
- 8
Se puede decorar con cebolla de verdeo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Deby Santangelo le encantará ver cómo quedó.
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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