Matambre a la leche
Juan Pablo Vidal @yorugua78
Paso a paso
- 1
Hervir en una cacerola grande 1 lt de leche con la carne, la cebolla, el morrón, el ajo, laurel y los cubos de caldo
- 2
Hervir por una hora y media
- 3
Aparte, hervir medio litro de leche con el huevo y la mostaza
- 4
Una vez que pasó la hora y media disponer la carne en una asadera, con las verduras y sin el caldo
- 5
Colocar el medio litro de leche por encima y queso rallado. Llevar a horno fuerte por media hora más
- 6
Serie caliente, en este caso con puré y caldo del matambre
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Pablo Vidal le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de pastelería.Autodidacta en la cocina.Buscanos en face como "La Pastelería De PAPÁ "
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