Pizza con gustos 🍕. (masa con levadura)
#DelantalDorado23 5ta semana
Un clásico de fines de semana preparado en casa! Se puede preparar la masa el día anterior, así dejamos que leude más tranquila, y llevamos al horno cuando vayamos a comer. Es muy sencilla de hacer y muy económica 🤗
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Pizza con gustos 🍕. (masa con levadura)
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Un clásico de fines de semana preparado en casa! Se puede preparar la masa el día anterior, así dejamos que leude más tranquila, y llevamos al horno cuando vayamos a comer. Es muy sencilla de hacer y muy económica 🤗
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Paso a paso
- 1
Primero preparamos la salsa, así está fría cuando la pongamos encima de la pizza. Sofreímos la cebolla picadita en cubos chiquitos, luego le agregamos los demás ingredientes y dejamos que se cocine.
- 2
Para hacer la masa, primero ponemos en un bowl las dos cucharadas de harina, con el azúcar y la levadura, y agregamos de a poco el agua tibia. Ponemos un papel film y dejamos que descanse hasta lograr el levado deseado en lugar templado (aprox 10 minutos)
- 3
Luego mezclamos la harina restante y agregamos un poco más de agua tibia (aprox 1/2 taza más) hasta formar una masa suave, uniendo con las manos todos los ingredientes. Agregar en forma de hilo el aceite y volver a amasar.
- 4
Dejar descansar la masa unos 15 minutos, y luego amasarla en una mesa con harina. Dividir la masa en dos bollos del mismo tamaño.
- 5
Estirar la masa hasta lograr un círculo. Poner la masa en una fuente para pizza, dejar descansar en lugar templado hasta que leve un poquito. Aproximadamente 15 minutos.
- 6
Llevar a un horno fuerte unos 6 minutos. Esto es muy importante para que la masa para pizza quede bien cocida (principalmente la parte entre los ingredientes y la masa, si salteamos este punto quedará húmeda y cruda).
- 7
Agregar abundante salsa de tomate y los gustos elegidos y llevar al horno unos minutos más.
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