Budín Hamburgués De Chocolate
Uno de los budines más sabrosos que al ser preparado con Vino Oporto queda realmente riquísimo y en este caso homenajeando al chocolate lo realcé agregando un muy buen cacao amargo al 24 % que al ser horneado invade todo el ambiente con un aroma espectacular.
#amolareposteria #amoelchocolate
#budinhamburgues #buinchocolatoso
#recetaschocolatosas
Budín Hamburgués De Chocolate
Uno de los budines más sabrosos que al ser preparado con Vino Oporto queda realmente riquísimo y en este caso homenajeando al chocolate lo realcé agregando un muy buen cacao amargo al 24 % que al ser horneado invade todo el ambiente con un aroma espectacular.
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Paso a paso
- 1
Batir a blanco la manteca junto con el azúcar, luego incorporar los huevos de a uno, seguiur batiendo.Tamizar la harina leudante, el cacao y la maicena, agregar al batido, ir mezclando ayudando con la incorporacion del Vino Oporto.
- 2
Por último agregar las nueces, pasas, chips de chocolate y el resto del oporto, terminar de unir bien.Volcar con la ayuda de la espátula en un molde untado con rocío vegetal o enmantecado. Llevar a horno precalentado 180° alrededor de 30 /35 minutos, para saber si esta hacer la prueba del pallilo introduciendo, si sale seco listo. Retirar, dejar enfriar, desmoldar.
- 3
Bañar con chocolate cobertura derretido, yo lo decoré con pasas humedecidas en oporto, bañadas en chocolate, también puede ser con nueces ptrozos de chocolate.
⭐Usé el tips que hacía mi abuela antes del baño de chocolate los untaba con dulce de leche, para adherir mejor.
- 4
- 5
Estacionado de un día para el otro se pone más rico😋, dejo foto de lo que había quedado.yo pique demasiado las nueces es mejor trocearla sino quedan escondidas.
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Comentarios (12)
Espero mi porción con un cafecito 😋😍