Pan casero tipo campo - ideal brusquetas
panes caseros
Paso a paso
- 1
Harina ooo
- 2
Poner en un bol, en los costados, los bordes la sal
- 3
En el centro el azúcar
- 4
Agregar la levadura seca
- 5
Opcional aceite de oliva para perfumar y saborizar
- 6
Agregar de a poco el agua tibia, amasar 5´ hasta que sea una masa homogénea, cubrir y dejar 30´descansar, dar forma redonda
- 7
Poner sobre una placa enharinada, espolvorear harina arriba, hacer un corte en triángulo o cruz, volver a tapar hasta que duplique el volumen
- 8
Llevar a horno fuerte, máximo 220 grados hasta que dore
- 9
Cortar una vez frío en rodajas, comer solo, con mate o con salsa de tomate fresco rallado picante con ajo
- 10
Con tiras de morrón asado o variedad de verduras asadas, queso de cabra, etc ideal para armar brusquetas finito o más ancho
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