Bollos Delicias
Encontré esta receta en google (receta turca)
Es fácil y económica. Lleva un poco de tiempo pero logré sacarla porque a mí me gustan las recetas rápidas😁.
Quedan deliciosos!!
Bollos Delicias
Encontré esta receta en google (receta turca)
Es fácil y económica. Lleva un poco de tiempo pero logré sacarla porque a mí me gustan las recetas rápidas😁.
Quedan deliciosos!!
Paso a paso
- 1
El primer paso es preparar el fermento: mezclar en un bowl la leche, el azúcar y la levadura. Dejar 5 minutos tapado.
- 2
Luego del tiempo de reposo volver a mezclar y añadir el huevo, la clara y el aceite.
- 3
A continuación agrega la harina y la sal. Mezclar bien con una espátula hasta que no se vean restos de harina.
- 4
Agregar un poco más de harina y amasar con la mano hasta formar un bollo. Volcar en una mesada aceitada y continuar amasando hasta que quede liso y suave.
- 5
Colocar en un bowl aceitado, tapar con film y dejar reposar 1h.
- 6
Después de ese tiempo quita el aire de la masa aplastándola y amasando suavemente.
- 7
Retirar del bowl y dividir en 2 partes de forma de cilindro y cortar 6 bollos de cada cilindro.
- 8
Luego estirar cada bollo formando un círculo de medio cm de espesor y dividirlo en 4 partes
- 9
A continuación hay que darle forma. Primero apilar las 4 partes y luego darle forma con un palito sin llegar hasta el final.
- 10
Por último juntar los extremos de cada capa de la masa y presionarlos para que queden seguros.
- 11
Repite este procedimiento con el resto, bañarlos con la cobertura y dejar en reposo 20m.
- 12
Hornear en horno precalentado 180 grados de 20 a 25m.
- 13
Cuando salen del horno espolvorear con azúcar glas y listo
- 14
Por un primo a disfrutar!! Quedan deliciosos!?
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