Papas fritas espiral ➿ con salsa picante 🌶️🔥
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
El otro día estábamos con mi marido viendo en Youtube un señor, creo que mexicano, que agarraba una papa y la ponía en una especie de pinche con una manivela atrás... no sé, el tema es que pinchaba la papa e iba enroscando la manivela mientras apoyaba el cuchillo en la papa.... la cuestión es que sacaba un espiral súper largo de papa y no va y me dice mi marido: Quiero eso! Y acá estoy yo, sin manivela, con un palito de brochete y una cuchilla. A intentarlo se ha dicho!
El resultado no fue como el del señor del video pero por ser la primera vez en intentarlo no nos defraudó para nada. Una manera diferente y divertida de hacer papas fritas 🥔🍟
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y secamos las papas. Las cortamos al medio por la parte más angosta. Insertamos un palito de brochete y apoyamos la cuchilla en la parte superior mientras vamos girando la papa, tratando que el recorrido sea como el de un tornillo por así decirlo, no se debe poner recto el cuchillo sino apenas en diagonal.
- 2
Para la salsa picamos el jalapeño bien chiquito y mezclamos todos los ingredientes en una cazuela.
- 3
Cuando esté toda cortada vamos separando la espiral hacia abajo sobre el palito. Freímos en aceite bien caliente hasta que se doren, no tardan mucho.
Escurrir en papel absorbente, espolvirear con sal y servir con la salsa picante.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17102409
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
Leer más Recetas similares
Pollo con papas
Es una comida muy de mi país ya que nos encanta "pollito con papa" como le decimos. #TipicoCostaRica
Chuleta de Cerdo en salsa de Tamarindo
Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa.
Chile picante encurtido
Particularmente en casa nos facina ponerle chile a la comida, esta "chilera" (como la llamamos en Costa Rica) es una delicia y va bien con todo....
Salchipapa
Salchichas Tica en trozos fritas con patatas, se sirven con salsa de tomate y mayonesa, ideal para los más pequeños de la casa.
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas.
Pollo frito estilo KFC, con salsa picante
#fat hace tiempo le andaba con ganas al pollo frito, así que gracias por dar la iniciativa
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!
Paulina_CR 
Pollo en salsa de tomate
Definitivamente cuando de cocina se trata, no existen recetas fijas.Sabemos de recetas a las que podemos dar un toque especial y así plasmar nuestro sello en cada platillo, de manera que aunque se comparta la receta, el sabor lo dé la mano de quién lo prepare y esta no es la excepción.Acá les dejo un platillo rico, rápido y fácil de preparar que está al alcance de todos en cuanto a ingredientes y preparación se trata.Provechito!!
Papas campesinas
Esta receta es muy propia de mi mamita, la hacemos seguido y sobre todo cuando vamos de dia de campo, para comer en gallitos con tortilla.Papas hervidas y machacadas con un sofrito de cebollas, ajos, achiote y sazón.
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
Costilla de cerdo Oriental
un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica (a veces unidas por la pleura y su cartílago) Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Esta receta la aprendí de Verny mi suegro se las recomiendo.
Arroz con atún picante
Es una receta muy fácil y deliciosa para compartir
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com
Pollo con papas con salsa BBQ
Este platido es algo bastante fácil pero es exquisito, hágalo no se limite...
Arrocito con carnes
Esta receta la he ido formando e innovando con el tiempo y los antojos jaja generalmente usamos cerdo res y pollo otras veces solo cerdo y embutido o res y embutido o cerdo y pollo es muy versátil y puedes usar los pedacitos que van sobrando 😂 en el congeladorMe gusta darle un toquesito de arroz frito chino pero eso se lo ddjo a su gusto que es un huevo batido y salsa de soya y de sabor aunque en definitiva lo recomiendo.Al día siguiente este arrocito sabe delicioso. Excelente para acompañar con vegetales o ensalada
Papa con queso cheddar
Es muy práctica, fácil y se puede combinar con carne asada, jamón, ensalada, o con lo que cada persona guste. A mis hijos les encanta la papa y a mi mamá también.
Papa rellena con sorpresa
Papa rebozada con huevo duro adentro. Una rica receta que comparto hoy con ustedes.
Tacos de Salchicha a la tica
Solo se me ocurrió un día haciendo nachos 😅
Churros ticos
Los churros son un postre muy sencillo pero de muy buen sabor. Los caseros se elaboran con la pasta choux nada mas que le incorporamos menor cantidad de huevo, para que el leudado no sea mayor.
Tortas de Yuca "Rallada"
Una receta que mi abuela me enseñó. La característica especial es que la yuca se raya cruda para hacer el aliño (contrario a la costumbre de sancocharla antes de hacer las tortas).Saludos desde Costa Rica y que disfruten de esta deliciosa receta.
Arroz con pollo
Muy típico de mi país nunca falta en las celebraciones también le llamamos "arroz de siempre" porque es el más utilizado, se puede acompañar con frijoles molidos y tortillas tostadas o papas tostadas. #TípicaCostaRica 🇨🇷
Tortillas con extra queso 🧀 😋
En mi casa de pequeña mi mamá o papá molía el maíz 🌽 todos los días y siempre se desayunaba con tortilla, y mis hijos igual les gusta mucho la tortilla para el desayuno o merienda de la tarde.
Deditos de queso con jamón
Perfecto para el acompañante del café por las tardes
Bolitas de papa rellenas de queso
A mis hijos les gusta mucho la papa 🥔 y es tan práctica para inventar recetas de todo tipo.
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago...
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)
Zhamii Rodney 
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero
Canelones con pollito
Los canelones y en general todas las pastas al horno no se dejan al dente, sino bien cocidas y después se gratinan un poco al horno para que quede crujiente el exterior. , se ha adaptado el nombre de Cannelloni, un diminutivo de canna que significa caña. Yo les doy mi versión con lo que tenga para rellenar.. Desde pollo, res, quesito o camarones 💕 usualmente los hago al horno 🥰 y no los precocino así me es más fácil rellenar sin que se rompan
Puré de papa esponjoso
Mi puré de papa esponjoso es una receta liviana y con sabor, cocina fácil con Kem!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17102409
Comentarios (2)