Espinaca y boniato / batata / camote cremosos...🧅🍠🧄

Un delicioso guiso para disfrutar con un arroz blanco cocido... Muy llenador y delicioso para un almuerzo ligero ó para cenar...
Espinaca y boniato / batata / camote cremosos...🧅🍠🧄
Un delicioso guiso para disfrutar con un arroz blanco cocido... Muy llenador y delicioso para un almuerzo ligero ó para cenar...
Paso a paso
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Cortar los vegetales...
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En una sartén a fuego medio con el aceite de oliva saltear por unos 5 minutos las cebollas y el ajo picaditos... Enseguida agregar el boniato cortado y cocinar por unos 10 minutos más...
- 3
Pasado éste tiempo añadir los condimentos y la espinaca...
- 4
Saltear por unos 2 minutos y añadir el puré de tomate y la leche de coco... Dejar cocinar por unos 15 minutos a fuego bajo...
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Y listo...
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Servir y disfrutar con arroz blanco cocido...
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