Galletas de azúcar, antigua receta Amish 🧕🏻 Fácil y con ingredientes básicos 💙
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Galletas de azúcar, antigua receta Amish 🧕🏻 Fácil y con ingredientes básicos 💙
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
Si bien toda la receta se puede hacer con batidora de mano, batidora de pie, o robot de cocina, hacerlas a mano resulta más acorde al espíritu Amish, que no usan electricidad.
Créditos de las fotos a quien corresponda.
- 2
Batir la manteca con el aceite y ambos azúcares.
Una vez bien homogénea, agregar el huevo y el extracto (también el jugo de limón si no van a usar cremor tártaro). Mezclar bien.
- 3
Agregar los secos (yo los tamicé): harina, bicarbonato y cremor.
Una vez humedecida la harina, no seguir revolviendo.
- 4
Con ayuda de un par de cucharas, colocar montoncitos de masa sobre papel para horno, dejando espacio.
¡Ojo que se expanden hacia los lados!
- 5
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 10 minutos.
Salen todas las que se ven sobre la rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17217653
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