Morrones rellenos con fideos y salchichas🌶️ ¯\(ツ)/¯🍝
#deestación
Buenos días comunidad de cocineros ...!! 😀En este día les muestro como presentar un plato con morrones , los fideos -y sobre todo estos tan divertidos y nutritivos de 3 colores - pueden ser un relleno también 👩🏻🍳
Morrones rellenos con fideos y salchichas🌶️ ¯\(ツ)/¯🍝
#deestación
Buenos días comunidad de cocineros ...!! 😀En este día les muestro como presentar un plato con morrones , los fideos -y sobre todo estos tan divertidos y nutritivos de 3 colores - pueden ser un relleno también 👩🏻🍳
Paso a paso
- 1
Paso previo 👩🏻🍳: calentar agua en una olla, poner las salchichas a cocer por 10 min (esto es para desgrasarlas y tener ya una cocción asegurada)
- 2
Lavar el morrón y limpiar la zanahoria.
Cocinar unos minutos al vapor (vé el enlace que dejo aquí)
- 3
En una cacerola con fondo apenas de aceite rehogar la cebolla junto con la salchicha precocida y cortada en trozos.
Sumar la salsa de tomate y condimentar a gusto.
- 4
Calentar agua en otra cacerola y al hervor salar y verter los fideos -fijate que digo en cantidades 4✋, serán 2 ✋por comensal (vé la foto)
- 5
Deja cocer un poco pero no totalmente, sácalos y viertelos en la salsa con salchichas, allí terminarán la cocción y tomarán sabor.
- 6
Para la presentación del plato, coloca el morrón cortado a la mitad (1 mitad para cada comensal) los fideos con salchichas en salsa dentro y también las zanahorias, puedes agregar queso rallado si gustas.
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