Palitos de muzzarella a las finas hierbas

Gabriela Leonangeli
Gabriela Leonangeli @olaquino
Banfield

Deliciosos bocaditos de queso. El secreto es que no son de mizzarella, se hacen con in queso más duro para que resista la fritura

Palitos de muzzarella a las finas hierbas

Deliciosos bocaditos de queso. El secreto es que no son de mizzarella, se hacen con in queso más duro para que resista la fritura

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Ingredientes

  1. Queso de máquina (tybo, dambo)
  2. 2huevos
  3. Harina
  4. Pan rallado
  5. 1 cucharadate de orégano
  6. 1 cucharadate de pimentón ahumado
  7. 1cicharada de te de tomillo seco
  8. 1 cucharadate de cebolla en polvo
  9. 1 cucharadate de ají molido

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el queso en bastones

  2. 2

    Pasar por harina y reservar. Preparar las especias

  3. 3

    Batir los huevos, agregarles las especias y pasar los bastones.
    Rebozarlos por pan rallado

  4. 4

    Repetir este preoceso (huevo y pan rallado) 4 o 5 veces.
    Llevar a la heladera 1 hora.

  5. 5

    Freírlos en abundante aceite caliente

  6. 6

    El resto de los bastones freezarlos.
    Al momento de consumir, ponerlos 1 minito en microondas y luego freírlos en aceite caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gabriela Leonangeli
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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