Sopecitos 🇲🇽 (a mi manera)
Ya me han dicho y he vistos los propios sopes mexicanos ... pero esta forma es más sencilla y aún así son bien ricos .. a estos sopecitos los puede variar y en vez del queso y mantequilla pueden agregar chorizo frito, huevo con jamón ,frijolitos fritos con queso,etc 😊😊😊
Sopecitos 🇲🇽 (a mi manera)
Ya me han dicho y he vistos los propios sopes mexicanos ... pero esta forma es más sencilla y aún así son bien ricos .. a estos sopecitos los puede variar y en vez del queso y mantequilla pueden agregar chorizo frito, huevo con jamón ,frijolitos fritos con queso,etc 😊😊😊
Paso a paso
- 1
Primero agarramos una bolita de masa y la colocamos sobre una bolsa plástica y la aplastamos con la parte de atrás de un plato (limpio) para que no quede tan delgada la tortilla
- 2
Ya así con todas las tortillitas (yo las hago pequeñas.) Las ponemos en un comal o planchita para que se cocinen
- 3
Cuando ya se hayan cocido de los 2 lados cada tortillita.. las sacaremos y vamos a arrugar del centro hacia afuera de cada tortillita dejando tipo huacalito.
- 4
Cuando ya hayamos hecho las tortillitas en forma de sopes le agregaremos mantequilla y el queso desmoronado y los pondremos de nuevo en el comal a fuego bien bajo para que el queso y la mantequilla se derritan un poco y luego los sacamos.
- 5
Colocamos los sopecitos en un plato y encima les echamos lechuga picada con rodajas de tomate y cebolla cortada en julianas.. y sobre de de la ensalada agregamos crema de nuestra preferencia y la salsita picosa que os guste y provecho mis chic@s.
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