Calabaza gratinada rellena
Abby @itsdabre
Una opción diferente, rica y saludable para acompañar tus comidas
Calabaza gratinada rellena
Una opción diferente, rica y saludable para acompañar tus comidas
Paso a paso
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Primero lavamos la calabaza, luego la partimos en dos, agregamos condimentos a gusto y pintamos con aceite a ambos trozos del lado de la pulpa. Meter al horno previamente precalentado, en mi caso fue 1 hora y media a 200 grados en horno eléctrico.
Recomiendo ir verificando cada cierto tiempo como va la cocción, ya que depende del horno de cada uno.
- 2
Por otra parte, lavamos la espinaca y luego la cocemos en agua hirviendo de 3 a 5 minutos, colamos para escurrir el agua y condimentamos con sal, agregamos queso y mezclamos
- 3
Sacamos la calabaza del horno y con un tenedor rascamos la superficie de la pulpa para agregar y mezclar con la espinaca, por encima agregamos los quesos y metemos al horno nuevamente a gratinar 15 minutos aprox.
Y pronto para disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abby le encantará ver cómo quedó.
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