Budín de verduras y carne
Que rico! @cook_19248766
Hoy el frío me puso cocinera y aproveché las verduras que tenía y un restito de carne para preparar esta delicia
Budín de verduras y carne
Hoy el frío me puso cocinera y aproveché las verduras que tenía y un restito de carne para preparar esta delicia
Paso a paso
- 1
Sofrito en dos cdas de aceite, la cebolla, el morrón y el puerro. Reservo un par de cucharadas para otra preparación, y le agrego los zapallitos y las zanahorias ralladas. Dejo cocinar unos minutos. Condimento a gusto.
- 2
Sofrito la carne picada con las dos cucharadas que reservé de cebolla, morrón y puerro. Condimento
- 3
A la preparación de verduras le agrego 2 huevos batidos y dos cucharadas de avena.
- 4
En una budinera pintada con aceite y pan rallado, agrego la preparación de verduras primero, luego la carne y por arriba el otro huevo batido. Espolvoreo con queso rallado
- 5
Al horno unos treinta y cinco minutos más o menos. Dejar enfriar para desmoldar mejor. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Que rico! le encantará ver cómo quedó.
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