Pollo en salsa y vegetales

chinicocina
chinicocina @cook_7276029

Una muy buena opción saludable rica y fácil de hacer tanto para almuerzo como para cena

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Ingredientes

  1. Cebolla
  2. Chile dulce
  3. Culantro (cilantro)
  4. Ajo
  5. Tomate
  6. Consomé (sazonador) a tu gusto
  7. 1/2 kgmuslito de ala 🍗
  8. Sal (sal roja o marina) más saludable
  9. Vegetales a su gusto yo usé:
  10. Tomate cherry (o tomate normal)
  11. Rábano
  12. Zanahoria 🥕
  13. Brócoli
  14. Coliflor
  15. Culantro
  16. Aderezo (a su preferencia)
  17. Sal
  18. Limón
  19. Pimienta
  20. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Pones en una olla con agua el pollo con ajo, culantro y dejas que hierva se cocine por dentro, saca el pollo bota el agua (a mi me gusta así por dos cosas 1. Por que soy temática 😂 me aseguró de quitar toda la sangre que suelta y no quede en el caldo que voy a comer y 2. El pollo suelta mucha grasa así que me queda más saludable)

  2. 2

    En la misma olla lavada pones agua con el pollo ya cocido

  3. 3

    Pica los ingredientes a tu gusto cuadritos o en julianas, picas el tomate 🍅

  4. 4

    Agregas los olores, el tomate a la olla con el pollo (yo lo hago así por que me evito sofreír los olores con aceite)

  5. 5

    Le agregas el consomé o sazonador, pimienta (no me gusta agregar sal por que el consomé ya contiene sal). Lo tapas y esperas 10 min y listo mis cuchis 😋

  6. 6

    Vegetales coliflor, brócoli los pasas por agua hirviendo hasta que tú consideres que están a tu gusto, picas el rábano, culantro, agregas los tomatitos y revuelve, asegúrate de que el brócoli y coliflor estén ya a temperatura ambiente. Aderezo (lo amo) el zumo del limón 🍋 sal, pimienta, una cucharada de aceite de oliva (opcional chile picante 🌶 el que gustes, eso si eres como yo y te gusta lo picantito😋)

  7. 7

    Listo ✅ a servir así me quedo el mío como les quedo el suyo ? 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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