Mermelada de limón 🍋
Me quedó con un dejo amargo agradable. Quizássi las hubiera hervido una vez más hubiese sido mejor. Rinde para un frasco de mermelada.
Mermelada de limón 🍋
Me quedó con un dejo amargo agradable. Quizássi las hubiera hervido una vez más hubiese sido mejor. Rinde para un frasco de mermelada.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los limones y los secamos. Rallamos la parte amarilla de la cáscara con el rallador fino. La ralladura la guardo en un frasco en heladera con un poco de azúcar. Me dura meses para aromatizar preparaciones y tortas.
- 2
Cortamos al medio y exprimimos. Con el jugo hice cubitos.
- 3
Colocamos las cáscaras cortadas en tiras en una ollita, cubrimos con agua y llevamos al fuego. Cuando hierve desechamos el agua, repetimos dos veces la operación, volvemos a cubrir con agua y dejamos que vuelvan a hervir hasta que las cáscaras estén tiernas. Verificamos pinchando con un tenedor. Me llevó aprox media hora en el último proceso de hervido.
- 4
Colamos y pesamos las cáscaras cocidas, colocamos en la ollita 3/4 de su peso en azúcar. Para 260 g de cáscaras cocidas usé 200 g de azúcar
- 5
Colocamos en la olla el azúcar en seco y volcamos las cascaritas. Tapamos a fuego lento hasta que se forme el almíbar y vaya tomando cuerpo, revisar continuamente.
- 6
Mixeamos la preparación y la pasamos aún caliente a un frasco esterilizado y esperamos que se enfríe boca abajo.
Recetas similares
-
Hierbabuena y limón
Para refrescar en esas tardes o mañanas soleadas ☀️para el verano es genial, claro que se ve mejor con unas hojas de hierbabuena pero no me alcanzó para decorar.
-
-
Flan de coco y limón
Para aquellos que les gusta el coco, un flan de textura suave y sabor refrescante, muy rico.
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
-
Wraps
Esto es lo que se llama una receta improvisada, pero quedó riquísima. Si se hace con las tortillas más grandes es mejor, para que no queden tan abiertas como las mías. Puede comer una o dos. A mí me salieron 10, pero nos comimos 2 cada uno.
-
Pan de limón con macadamia 🍋🌰
Es un pan ligero y fresco.Me gusta disfrutarlo solo o bien acompañado del té o café.
-
Postre de limón y leche condensada
Receta de postre de tarta de limón con leche condensada. Rica y fácil de hacer. ¡¡¡No se puede pedir más!!.
-
-
Cheesecake de fresa 🍓
Es un postre muy rico y fácil de hacer para cualquier ocasión, lo único es que es de un procedimiento lento hay que tener paciencia, y si no la tienes pues igual hazlo para aprender adquirirla😄hace días quería hacerlo, y lo mejor es que lo puedes hacer con la mermelada del sabor que más te guste. -
Tortilla de papas
La tortilla de la abuela! Usé una sartén muy grande y me quedó muy delgada. Mejor usar sartén mediana ñ!
Paulina_CR -
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰
-
Crema pastelera con sabor a limón 🍋
La crema pastelera es una delicia para toda la repostería tanto en la decoración de pasteles como en panes. -
Ceviche de pescado 🍋🧅🍣😋
Es delicioso para acompañar con patacones, arroz o galleta soda. Lo puedes comer al almuerzo o cena. Cómo gustes hasta cómo una merienda por la tarde. 😋 -
-
-
Ceviche de chayote
Buscando recetas saludables, me encontré esta en un grupo de Face. La hice y ¿Adivinen? Es deliciosa.
-
Pie de fresa y limón
Este postre es una variación del pie de limón... las fresas lo hacen más dulce y le da color
-
Limonada con Hierba Buena..!!😋
Mi bebida preferida, sumamente refrescante más para el Verano !!🌴 Bebida para 2 personas.
-
-
Queque pasión de higos
Yo decía!!! Que rico un Queque de higos... Bueno pues una vez me senté y escribí esta espero que les guste...
-
Batido de oreo con tres ingredientes
Me parece muy fácil de preparar y que cualquiera lo podría realizar. Es simplemente delicioso y muy agradable para los días de calor.
-
Torta de chocolate sin harina
Receta de las genias de mamasabebien con algunas modificaciones. No le tenía fe pero quedó IN CRE Í BLE
-
Galletitas de mantequilla y mermelada
Galletas perfectas para las tardes navideñasEl relleno puede ser a preferencia
-
Ensaladita fresca con huevos rellenos
Ando caminando por el mundo de la inventativa con las ensaladas, aqui les dejo esta que se me ocurrio. -
Reserva de dulce dulce asado en aceite de oliva y ajo🧄 🌿
Una vez fui a la playa con unas amigas, y una chica italiana llevo un topper con esta delicia 😋 Me gusta comerlo acompañado de una sanísima o una galleta soda.
-
Ensalada de Kale y Lentejas
La primera receta que leí en Cookpad fue "ensalada de quinoa". Con algunos vegetales que me regaló mi madre y una pequeña modificación a esa receta, terminé con una deliciosa ensalada de Kale y lentejas.
-
Cebiche de garbanzos 🥣🧂🍋
En mi casa se disfruta de todo lo que trae limón en gran manera. -
Cheesecake de limón
Para los amantes de los postres hoy les traigo mi receta favorita para un cheesecake delicioso de limón -
Pollito desmechado en salsa de tomate
Mi mejor amiga me compartio esta receta y yo se las comparto a ustedes espero la disfruten
Más recetas
Comentarios