Salteado de vegetales al limón 🍋 Espinacas y quinoa salteadas y adherezadas con limón 🍋
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Salteado de vegetales al limón 🍋 Espinacas y quinoa salteadas y adherezadas con limón 🍋
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y morrón a gusto y sofreír en el aceite y manteca.
Una vez doraditas, agregar la espinaca congelada directamente del freezer (por eso no está en la primera foto) y mezclar bien.
Cocinar a fuego bajo y tapado hasta que la espinaca esté bien integrada y tierna.
Salpimentar.
- 2
Agregar la quinoa. Yo la tengo cocida y refrigerada del día anterior.
Mezclar bien. Agregar el ajo seco.
Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos.
- 3
Cuando atempere agregar el jugo de limón natural exprimido.
- 4
Aquí enriquecida con levadura nutricional de solo un ingrediente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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