Escabeche de pulpo y calamar 🦑🐙
Cande @cook_4025852
Paso a paso
- 1
Para empezar vamos a limpiar y cortar los pulpos y calamares
- 2
Cortamos las zanahorias en rodajas
- 3
Cortamos en pluma (tiras) las cebollas
- 4
En una cacerola grande vamos a poner el aceite y el vinagre, y vamos a ir sumergiendo los pulpo, los calamares, las verduras y los condimentos.
- 5
Es muy importante que todos los ingredientes queden bien sumergidos, una vez que tenemos todo en la cacerola llevamos a fuego lento.
- 6
Una vez que empieza a hervir lo dejamos aproximadamente 40 minutos. Probamos y si esta tierno lo apagamos, sino, lo dejamos un ratito más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cande le encantará ver cómo quedó.
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