Frijoles chinitos
Ana Laura Arias @Alas77
Si tienes por ahí olvidados unos frijolitos refritos, dales un giro con #aceitedeoliva #LaEspañola y epazote, es una combinación perfecta. En México les decimos chinitos porque quedan resecos, con grumos pequeños, como si se hubieran encogido o rizado al cocerse o recalentarse demasiado.
#Desayuno #DelantalCookpad2025
Frijoles chinitos
Si tienes por ahí olvidados unos frijolitos refritos, dales un giro con #aceitedeoliva #LaEspañola y epazote, es una combinación perfecta. En México les decimos chinitos porque quedan resecos, con grumos pequeños, como si se hubieran encogido o rizado al cocerse o recalentarse demasiado.
#Desayuno #DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
En el aceite de oliva coloca los frijoles y ponles un poco de agua, la idea es que hiervan con el epazote así que no es mucha agua, sólo la suficiente para que se ablanden.
- 2
Agrega el epazote y deja que hiervan lentamente moviéndolos constantemente, ten paciencia, deben resecarse hasta que puedas doblar sobre sí mismo y se resbalen en el sartén, úntalos en un bolillo y decora con quesito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Laura Arias le encantará ver cómo quedó.
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Soy educadora, se supone que hago manualidades pero la verdad es que no se me da, así que lo que cocino sabe rico sin ser estético 🤷🏻♀️
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