Queso con puré de Yuca
Para cenar o desayunar es rico. Yo lo hice para la cena, no sabía que hacer hasta que ví en la nevera harina. El queso sabe más rico frito así... ;-) Espero que les guste.
Queso con puré de Yuca
Para cenar o desayunar es rico. Yo lo hice para la cena, no sabía que hacer hasta que ví en la nevera harina. El queso sabe más rico frito así... ;-) Espero que les guste.
Paso a paso
- 1
Poner la Yuca a hervir y echarle la sal y apagar cuando esté blandita
- 2
En un recipiente batir el huevo y en otro recipiente echar la harina
- 3
Poner el sartén a calentar con un poco de aceite a fuego medio
- 4
Cortar el queso en rodajas o como lo desees y pasarla por el huevo y luego por la harina y poner a freír hasta que se dore, también freí así un poquito de longaniza
- 5
Botar el caldo de la Yuca (dejar un poquito del agua), majar en un recipiente y echas mantequilla y caldo para que quede suave
- 6
En un sartén limpio echar un poco de aceite y poner cebollas y ajíe verde (pimiento) picadas en tiras y echar sal al gusto con vinagre
- 7
Y a disfrutar!
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