Roast beef al horno con verduras!!
#delantalcookpad2025 🏡Recetas de la infancia.
Un corte de gran tamaño para los amantes de las carnes, procedente del lomo alto de nuestras terneras.
Pieza jugosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional. El Roast beef es ideal para cualquier momento.
Todos los domingos visitabamos a mi abuela y ella nos esperaba con esta simple receta además de exquisita y muy nutritiva 😀
Roast beef al horno con verduras!!
#delantalcookpad2025 🏡Recetas de la infancia.
Un corte de gran tamaño para los amantes de las carnes, procedente del lomo alto de nuestras terneras.
Pieza jugosa, con un grado de infiltración de grasa que le proporciona un gusto y ternura excepcional. El Roast beef es ideal para cualquier momento.
Todos los domingos visitabamos a mi abuela y ella nos esperaba con esta simple receta además de exquisita y muy nutritiva 😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un chorro de aceite o con un poco de grasa, doramos los bifes por todos sus lados. Cuando lo damos vuelta ahí los salamos y agregamos romero.
- 2
Por otro lado, vamos cortando las verduras en cuartos y las llevamos a una bandeja para horno.
- 3
Agregamos el caldo de verduras, los condimentos y la carne por encima de las verduras.
- 4
Tapar la bandeja con papel aluminio y llevamos a horno mínimo durante 1 hora, es a cocción lenta, puede estar hasta noventa minutos dependiendo del tamaño del lomo.
- 5
Pasado ese tiempo damos vuelta los bifes, si hace falta agregar más caldo. Y cocinar 1 hora más. Ir mirando que no se nos pase y quede bien tierna.
- 6
Una vez cocinados los bifes, retiramos la bandeja del horno y dejamos reposar un ratito.
- 7
Emplatamos con un bife acompañado de las verduras asadas y arroz.
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