Filetes de merluzas con salsa de queso crema y perejil
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
Paso a paso
- 1
Adobar los filetes de pescado con la sal, vinagre o naranja agria, pimienta, ajo y cebolla. Dejar así por al menos 1 hora.
- 2
Poner a calentar el horno y acomodar en la planchuela con todos los sumos del adobo. Untar los filetes con un poquito de aceite o de mantequilla. Ponerlos a hornear, 10 minutos por un lado y 10 minutos por el otro
- 3
Mientras se hornea el pescado se va preparando la salsa que lo acompañará: poner en la batidora todos los ingredientes de la salsa y batir. Si les queda muy floja se le puede agregar una cucharada de maizena, llevar al fuego y cocer un poquito hasta que espese.
- 4
Sacar el pescado, llevar a la mesa y agregar la salsa de acompañamiento.
- 5
Divino!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carmenchu.sanchezrojas le encantará ver cómo quedó.
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