Salvatore o asado alemán
Lo llamo salvatore, (me salvó en muchas oportunidades jejejejeje) porque es tan, pero tan fácil, que cuando alguien cae de sorpresa, lo primero que pienso en cocinar es esta receta.
Salvatore o asado alemán
Lo llamo salvatore, (me salvó en muchas oportunidades jejejejeje) porque es tan, pero tan fácil, que cuando alguien cae de sorpresa, lo primero que pienso en cocinar es esta receta.
Paso a paso
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En un bol grande colocar la carne molida, agregarle primeramente la pimienta luego la sal, el orégano y mezclar muy bien con la carne.
- 2
A La carne ya condimentada, se le agrega los 2 huevos que deben estar apenas batidos. Mezclar muy bien con la carne. El huevo nos ayudará a que la carne se compacte.
- 3
Ahora es el momento de agregar la cebolla, cortadas en cuadritos.muy pequeños, nuevamente mezclamos muy bien con la carne.
- 4
Ahora le toca al tomate, también cortada en pequeños cuadritos, mezclar muy bien de modo que veamos no sólo carne, sino un colorido de cebolla y tomate. En este momento agregamos la galleta molida y procedemos a mezclar.
- 5
Ya mezclado completamente con los ingredientes. Procedemos a colocar una 1a.capa en un pyrex.
- 6
Empezamos a colocar los tocinos a la 1a. capa.
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Cubrimos con tocino la primera capa de carne.
- 8
Ahora es el momento de colocar los huevos duros.
- 9
Y cubrimos los huevos con fetas de tocinos.
- 10
Ahora tapamos con el resto de la carne.
- 11
Con un papel aluminio lo cubrimos. Y llevamos al horno con.una temperatura de 220 por espacio de 25 minutos.
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Pasado los 25' le sacamos el papel aluminio y lo volvemos a meter al horno con el mismo calor y también por 25' más.
- 13
Pasado este tiempo, lo sacamos y.servimos..exquisito.
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Es buenísimo
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Fácil, muy fácil mi salvatore.jejejejeje
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Arriba mencione que usé jamón crudo en vez de tocino, pero el sabor es diferente. Mejor con el tocino. El tomate a usar debe ser bien maduro, jugoso.
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