Pastelón de berenjenas, salsa pizza y coco
Lishardy Reyes Aquino @cook_7726544
Siempre me ha gustado la comida con coco, hace unas semana hice un pastelón de berenjenas y quise combinar su exquisito saber con el de la leche de coco y walaaa 😍😋
Pastelón de berenjenas, salsa pizza y coco
Siempre me ha gustado la comida con coco, hace unas semana hice un pastelón de berenjenas y quise combinar su exquisito saber con el de la leche de coco y walaaa 😍😋
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas las berenjenas
- 2
En un molde colocar el aceite verde y dispersar
- 3
Colocar las berenjenas en el molde con aceite, agregar sal, pimienta, albahaca, puerro y tomates picaditos y orégano
- 4
Echarle la leche de coco bien dispersa sobre las berenjenas. Colocar una capa de salsa pizza
- 5
Coloca la segunda capa de berenjena y repite el paso 3 y 4
- 6
Sobre la segunda capa de salsa pizza coloca el queso mozarrella
- 7
Lleva al horno por 20 minutos. Retira y a servir!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lishardy Reyes Aquino le encantará ver cómo quedó.
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