Tortillas con loroco y queso mozzarella
El loroco es una florecita y se puede utilizar en diversas recetas, esta en particular ea muy deliciosa y fácil de hacer a todos en casa nos encanta.
Se hace con masa de maíz o se pueden hacer con harina para masa de maíz yo usé maseca pero puede ser con la que se tenga a mano
Tortillas con loroco y queso mozzarella
El loroco es una florecita y se puede utilizar en diversas recetas, esta en particular ea muy deliciosa y fácil de hacer a todos en casa nos encanta.
Se hace con masa de maíz o se pueden hacer con harina para masa de maíz yo usé maseca pero puede ser con la que se tenga a mano
Paso a paso
- 1
Colocamos la harina para masa de maíz en un recipiente grande para poder mezclar agregamos sal y pimienta y consomé de pollo en polvo mezclamos bien hasta incorporar todos los ingredientes luego agregamos el agua tibia y dejamos reposar unos 5 a 10 minutos luego mezclamos bien
- 2
Procesamos la flor de loroco y la cebolla y colocamos e un recipiente luego procesamos el queso mozzarella y lo agregamos al loroco si se desea se puede agregar sal y pimienta pero el loroco ya es un poco salado y el queso también tiene sal
- 3
Hacemos la tortilla luego le agregamos una cucharada de la mezcla de loroco y queso al centro
- 4
Cerramos la tortilla y hacemos una bola
- 5
Volvemos a darle forma a la tortilla se puede ayudar de una bolsa plástica para darle la forma
- 6
Calentamos la plancha o sartén con un poquito de aceite y colocamos la tortilla
- 7
Cocinamos por ambos lados hasta que estén bien doradas
- 8
También puede ser en forma de dobladas o empanadas
- 9
Por si no la conocen les dejo una muestra de la flor de loroco
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de chocolate y banano (libre de gluten)
Notas:Para esta receta utilicé la harina Jinca todo propósito, pero también se puede utilizar solo harina de arroz o mezclarla con otras harinas libres de gluten (yuca, almidón de maíz, harina de avena, etc.).También utilicé leche de avena GF, pero se puede hacer con otras leches vegetales o con leche de vaca.Los bananos qué utilicé son de tamaño mediano.
-
Spaguettis campesino
En lo particular es gustada por todos los campesinos de nuestra tierra es tradicional típico fácil de hacer. #TipicoCostaRica
-
-
Tortilla con queso casera
#TipicoCostaRica la tortilla.con queso es una receta propia de las abuelitas ticas, formó parte de la.dieta común del pueblo.costarricense junto con el pinto, el tamal asado, las.chorreadas entre otros platillos. En CR el maíz es un.grano que se encontraba desde la época de los indígenas y con.base a él se.hacen muchas recetas, pero nada como.unas buenas tortillas!!!
-
Mini empanadas de plátano verde rellenas con queso
Estás empanadas no son tan habituales en el país como las elaboradas con harina de maíz o de trigo.En cuanto a la historia de esta la desconozco, pero son algo similares a las #empanada#de#verde que según entiendo es un plato típico de Manabí (Ecuador).
-
Tortillas con extra queso 🧀 😋
En mi casa de pequeña mi mamá o papá molía el maíz 🌽 todos los días y siempre se desayunaba con tortilla, y mis hijos igual les gusta mucho la tortilla para el desayuno o merienda de la tarde.
-
-
-
Tortilla con queso
Les encanta a mis hijos con natilla. Es una tradición familiar ya que mi abuela molía todos los días cocinaba las tortillas en cocina de leña, mí mamá lo continúa haciendo en la casa al igual que mi abuela en cocina de leña y ahora yo hago las tortillas en mi casa pero las cocino en cocina de gas. -
Pollo frito con empanizador casero, sin huevo
El consomé de pollo se puede sustituir por la sal, y para el color naranja pueden agregar paprika. -
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
-
-
Pan Casero (Rosquillas dulces con pasa uva)
Yo no usé pasas porque en casa no a todos gusta, pero ustedes pueden agregar tantas como quieran.Se demora aproximadamente 1 hora con 35 minutos , pero 50 minutos son de reposo y 15 de horneado. -
-
Mantequilla con ajo y perejil
Esta mantequilla es muy buena. Se puede utilizar para agregarla a pescados, mariscos, y para tostadas.
-
Sopa de frijol o sopa negra con huevo
Se puede acompañar con tortilla de maíz o/y arroz blanco -
Empanadas de frijol y queso Costarricenses
Buenísimas para el cafecito de la mañana o la tarde, o simplemente un antojito.!!!
-
Chop Suey mixto
El chop suey mixto le encanta amis hijos, es fácil de hacer y con mucho sabor! Cocina fácil con Kem
-
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro.
-
Pollo 🐔 con tornillo 🔩 (pasta)
Alternativa, vamos a variar (se puede hacer con diferentes pastas)
-
Fajitas de Pollo Picantes
Las fajitas fueron uno de los primeros platillos que preparé y que en realidad me quedó rico. Creo que por meses, a toda la gente que invitamos a casa, la invitamos a comer fajitas :D jaja pero pues ahora que estoy experimentando más con mi cocina y que con el tiempo y la práctica uno va desarrollando más habilidades de qué va y que no…estas definitivamente fueron las fajitas más ricas que he preparado!!! Y eso para mi…es subir al siguiente nivel! LOL :)Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
Panqueques (libre de gluten)
(Yo mezclo dos harinas para darle más sabor, pero también puede ser solo con harina de arroz). -
Bollitos de maíz y queso (pan libre de gluten)
Son súper ricos, quedan bien esponjosos y son fáciles de hacer!Esta receta hace más o menos unos 7 pancitos. Si desean más pancitos o poder hacerlos más grandes, pueden utilizar el doble de los ingredientes. -
Pastel de plumitas en salsa blanca
Se puede hacer solo jamón.y hongos o hacerlo.con pollo desmenuzado -
Picadillo de papa con chorizo
Es una delicia que se come a cualquier hora u ocasión, así como también se puede comer solo, en gallo, en casado o como parte de los tamales navideños.Además se puede variar el tipo de carne, puede ser de res, de pollo, de cerdo o embutidos como el chorizo o salchichón. -
Arroz con pollo
Muy típico de mi país nunca falta en las celebraciones también le llamamos "arroz de siempre" porque es el más utilizado, se puede acompañar con frijoles molidos y tortillas tostadas o papas tostadas. #TípicaCostaRica 🇨🇷 -
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
Empanadas con queso y frijoles
A mi familia le encantan las empanadas en el desayuno. -
Dulce Ansestral
Postre que surge cuando vivía en la zona occidental de mi país, una combinación de ingredientes locales como ser el maíz y el cacao, inspirado en la cultura malla.
-
Más recetas
Comentarios