Pollo violado al curry y cerveza

Paso a paso
- 1
En una taza añadir algunas ramitas de romero a la leche. Tomar ésta leche con una inyección e introducirla en el pollo. La leche ayuda a ensuavisar la carne y agrega el sabor del romero a la misma.
- 2
Una vez inyectada toda la leche, bañar el pollo con el sobrante e introducir el romero dentro de su carcasa.
- 3
Inyectar de igual manera la cerveza en la carne y entre la carne y la piel del pollo.
- 4
Dejar reposar por un tiempo prudente, dos horas sería lo recomendado.
- 5
Agregar una capa ligera de mostaza a la piel del pollo y rociar generosamente el curry sobre la misma, tratando de cubrir la mayor cantidad de piel posible.
- 6
Precanlentar la parrilla, o el horno, en introducir el pollo sentado en la lata de cerveza (violado) a fuego indirecto dejar asar entre 45 a 60 minutos.
- 7
Para agregar más sabor se puede utilizar un recipiente de aluminio para hornear y mezclar cerveza con romero y otras especies, colocar justamente debajo del pollo en la parrilla para que absorba los sabores del mismo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo al horno, fácil
Todos los días busco, recetas para hacer cosas diferentes. Hoy me antoje de un pollito asado. Así que manos a la obra Jesenia Vargas -
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com stephanie -
-
Pollo al horno
El pollito al horno es un plato liviano, delicioso y muy fácil de hacer, cocina fácil con Kem! Kem -
Espinacas con Papa y salchicas al curry.
Una receta muy fácil de preparar, para comer de forma diferente las espinacas... Martha R -
-
-
Pollo y papas al horno
A mi familia le encanta está receta de pollo y cada que hay una fecha especial me piden preparala #Tequiero Gabriela Montero Elizondo -
-
Ensalada de pollo
Es una ensalada completamente saludable y muy baja en calorías, especial para una buena DietaJoksan Romero Turcios
-
-
-
Arroz con pollo al estilo costarricense
Les dejo la receta del arroz con pollo al estilo costarricense. Espero que la disfruten #LaCocinaNosUne #CostaRicaPaulina_CR
-
-
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago... Martha R -
-
-
-
Pollo asado chummy
Lo prepare al horno de leña y los pollos los criamos en mi patio y lo matamos desplumamos y los preparamos en casa .Chummy Alvarez Bolivar
-
-
-
-
-
Garbanzos con pollo!!!
Me encantan los garbanzos, así que decidí ponerles un poco de lo que me gusta. Quedaron espectaculares. Yo Soy El Diego, Qué Cocina. 🇨🇷😎🇨🇷 -
-
-
Tilapia al horno
No hay mejor y más deliciosa manera de hacer pescado. Puede hacerse con cualquier tipo de pescado. Naty Varela -
Más recetas
Comentarios