Budín de mandarina, súper fácil, con licuadora
Receta rápida con la que vas a poder sorprender a las visitas con ésta verdadera delicia.
Budín de mandarina, súper fácil, con licuadora
Receta rápida con la que vas a poder sorprender a las visitas con ésta verdadera delicia.
Paso a paso
- 1
Cortar una mandarina por la mitad y quitar las semillas (es fundamental sacarlas, sino la masa toma sabor amargo) Cortar en cuatro partes e introducir en la licuadora.
- 2
Exprimir el jugo de la segunda mandarina y agregarlo a la licuadora junto con el HUEVO, el ACEITE y el AZÚCAR. Mezclar durante un minuto y luego, agregar paulatinamente la HARINA.
- 3
En un molde enmantecado y enharinado, precalentado previamente a horno mínimo durante 15 minutos, verter la mezcla. El tiempo de cocción es de aproximadamente 45 minutos a 180 grados.
- 4
Toque final. Espolvorear con azúcar antes de llevar al horno. Sino, preparar glaseado con 200 gramos de azúcar impalpable y jugo de media mandarina. Cubrir después de hornear y dejar enfriar. Disfrutar!!!!!!
- 5
Se replicó la receta pero usando naranjas. Aquí la imagen.
- 6
Admite las variantes más diversas la receta. Se puede reemplazar el cítrico por dos yogures Cremix de frutilla y nos quedará una masa esponjosa, húmeda y rosada.
- 7
Budín "chocolinizado". Con medio paquete de Chocolinas triturado, siempre siguiendo la misma base de la receta original, obtendremos un rico budín de Chocolinas. Al ser un elemento seco, opté por agregar paulatinamente, unas doce cucharadas soperas de leche, hasta obtener que la masa tenga la fluidez necesaria para ser depositada en el molde.
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