Deliciosa ensalada tropical con toque mediterráneo
Tenía un mango maduro en la nevera que me apetecía para la cena, pero me sabía a poco e improvisé ésta ensalada en la que mezclé la fruta tropical con aguacate y el toque mediterráneo: tomate, lechuga y cebolla. Una delicia cargada de nutrientes muy saludables!
Deliciosa ensalada tropical con toque mediterráneo
Tenía un mango maduro en la nevera que me apetecía para la cena, pero me sabía a poco e improvisé ésta ensalada en la que mezclé la fruta tropical con aguacate y el toque mediterráneo: tomate, lechuga y cebolla. Una delicia cargada de nutrientes muy saludables!
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos el mango y el aguacate, los echamos a la ensaladera y los picamos ahí mismo con un cuchillo afilado.
- 2
Limpiamos bien los tallos de las cebollas, dejando las zonas más verdes, los cortamos en rodajas finas y los incorporamos a la ensalada.
- 3
Cortamos el tomate en daditos y la lechuga en rodajas finas que luego desmenuzamos con las manos, y los añadimos al bol.
- 4
Aderezamos con sal y pimienta negra al gusto, el zumo de medio limón, un chorrito de AOVE, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
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