Pizza Margarita con Salchichón

rina2061
rina2061 @cook_1352533
Caracas - Venezuela

Nos gusta disfrutarla un Domingo en familia, la hacemos de varios sabores

Pizza Margarita con Salchichón

Nos gusta disfrutarla un Domingo en familia, la hacemos de varios sabores

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

16 raciones
  1. Para la Masa:
  2. 500 grs.Harina TU
  3. 1 Cda.rasa de Levadura seca
  4. 1 1/2cdta. de sal
  5. 2 Cdas.Aceite de Oliva (sino tienes le pones el que tengas)
  6. 1 1/3de Taza de Agua Templada
  7. Para la Salsa Napolitana:
  8. 1/2Cebolla Blanca rallada
  9. 1 DienteAjo rallado
  10. 1 Cda.Pasta de Tomate
  11. 1 LataTomate pelados y triturados (A mi me gusta que queden con trozos con si fuera una salsa filetto)
  12. Al gustoSal - Pimienta - Orégano y Albahaca seca
  13. ChorritoAceite
  14. Para armar la Pizza:
  15. 500 grs.Queso Mozzarela puede ser rebanado o rallado al gusto
  16. 100 grs.Salchichón - Peperonni - Chorizo
  17. Orégano seco

Paso a paso

  1. 1

    Primero que todo preparamos la masa, si tienes máquina coloca en la taza la harina el agua templada con la levadura disuelta, el aceite, la sal y mezcla por 5 min. Sino tienes máquina en una mesa coloca la harina le haces un hueco y añades el agua templada con la levadura disuelta, el aceite, la sal y comienzas a amasar hasta que se despegue de las manos y te quede una masa suave. Engrasas un bol y colocas la masa, la tapas y la dejas reposar por 30 min.

  2. 2

    Mientras se esta leudando la masa, comenzamos a preparar la salsa Napoli. Rallamos la cebolla y el ajo. Abrimos la lata de tomate y con las manos trituramos los tomates que te queden con pedazos. En una olla colocamos un chorrito de aceite, cuando este caliente echamos la cebolla rehogamos y luego agregamos el ajo, dejamos sofreír por 2 min, luego agregamos la pasta de tomate, mezcla 30 seg. incorporamos los tomates, sazonamos, sal - pimienta - orégano -albahaca y dejamos cocer por unos 15 min.

  3. 3

    Ponemos a Precalentamos el horno a 150 grados.

  4. 4

    Ya transcurrido el tiempo sacamos la masa y la dividimos en dos esta masa da para 2 placas de 31 cms. ancho por 42 cms. largo. Extendemos.

  5. 5

    Colocamos en las placas y armamos las pizzas, salsa - queso - el embutido o vegetal que desee, le espolvoreamos un poco más de orégano y al horno unos 25 min. aproximadamente. Hasta que usted vea que esta dorado por la parte de abajo.

  6. 6

    Que la disfruten - Buen Provecho

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
rina2061
rina2061 @cook_1352533
Caracas - Venezuela
Mi Pasión la Cocina
Leer más

Comentarios

Recetas similares