Paso a paso
- 1
Base. Desmiga las vainilla hasta que quede polvo. Agrega el jugo de naranja muy de a poquito. Proba de a una cucharadita porque se mojan mucho. Mezcla bien hasta que quede una masita arenada.
- 2
Ponele fritolim al.molde que tengas. Lo mejor es desmontable. Yo lo hice en uno de acero pero no puedo sacar el cheesecake de ahí.
- 3
Pone la masa en el molde y cocinamos por 5 minutos en horno precalentdo a 180 grados.
- 4
Mezclar los quesos, esencia y crema. Batir. Luego agregar huevos, batir y último azúcar. Batir 5 a 8 min.
- 5
Volcar en la base. Meter al horno 180 grados por 45 min o 60 min. Depende del.horno. tiene que quedar firme pero sin dorarse mucho.
- 6
Una vez listo. Esperar que se enfríe y meterlo en la heladera varias horas.
- 7
Cortar frutillas en cuadritos y mezclar las con la miel. Meter en la heladera.
- 8
La salsa de frutilla colocala al momento de servir el cheesecake.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Plá le encantará ver cómo quedó.
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