ARROZ CHINO en minutos!!
Lo hice en media hora a mis hijos les encantaron. Escencial tener SALSA DE SOJA.
Algunas fotos no tienen mucha definición, pero ilustran un poco los pasos.
ARROZ CHINO en minutos!!
Lo hice en media hora a mis hijos les encantaron. Escencial tener SALSA DE SOJA.
Algunas fotos no tienen mucha definición, pero ilustran un poco los pasos.
Paso a paso
- 1
Hervir el arroz. Es escencial que no se pase. Yo no le puse sal al agua.
- 2
Picar muy chiquito la cebolla de verdeo y el puerro. Para que mis hijos no lo vean. Al igual que el ajo. Zanahoria rallada lo más chico posible. También se puede triturar con la procesadora. El pollo debe cortarse en trozos pequeños, sin forma específica.
- 3
En una sartén grande (o en una olla grande). Poner aceite y sofreír todas las verduras y el pollo. Agregar salsa de soja. Hasta obtener un color dorado o marrón.
- 4
En otra sartén más plana hacer los 4 huevos al estilo revueltos. Tiene que quedar una tortilla de huevo. Dar vuelta y cortarlo (yo lo corte en la misma sartén con una espátula de plástico)
- 5
En la sartén grande agregar a la mezcla de las verduras y pollo el arroz, mezclar y agregar más salsa de soja. OJO CON LA SALSA DE SOJA QUE TIENE MUCHO SODIO PONER MODERADAMENTE.
- 6
Por último agregar el huevo cortardo en la sartén con el arroz y el pollo. (Yo agregué un poco de sal porque se me terminó la soja).
- 7
Y Voula! Bon appetit
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