Torta de duraznos y coco apta para celíacos
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Les comparto esta torta riquísima. Tiene una textura húmeda y mucho sabor.
Torta de duraznos y coco apta para celíacos
Les comparto esta torta riquísima. Tiene una textura húmeda y mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca hasta formar una crema blanca. Agregar las yemas de a una, después la ralladura de limón y, por último la leche intercalada con los ingredientes secos. Montar las claras a nieve e incorporar la preparación de manera envolvente.
- 2
Enmantecar generosamente un molde para tortas y espolvorear azúcar en la base (si es morena o integral, mejor). Colocar las mitades de duraznos en almíbar con la panza hacia abajo. Verter la masa por arriba. Cocinar en horno moderado a 180 °c durante 1 hora y 20 minutos. Desmoldar tibia sobre rejilla.
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