Copa Mexicana muy fácil y rápida
Esta copa mexicana es muy práctica y rápida para salir de apuros.
Copa Mexicana muy fácil y rápida
Esta copa mexicana es muy práctica y rápida para salir de apuros.
Paso a paso
- 1
Calentar previamente la sartén con algo de aceite y luego poner la carne molida previamente aliñada con sal y un poquito de pimienta con las hojitas de laurel. Ir moviendo y procurar que la carne quede bien desmenuzada.
- 2
Para los frijoles lo ideal sería hacer la menestra casera. Pero estaba apurada y es más rápido usar frijoles en lata. Se mezcla bien con la carne molida procurando que quede algo espeso.
- 3
Para el guacamole se pelan los aguacates y se tritura hasta que quede como un puré y se mezcla con la cebolla y el tomate picados previamente en cuadritos. Salpimentar al gusto y agregar limón al gusto también (2 limones aprox).
- 4
Para crear la pasta blanca sólo se licúa la mayonesa y el queso crema.
- 5
En un recipiente transparente (Para visualizar las capas) se pone primero la carne con frijoles luego una capa de guacamole y la tercera capa con la pasta blanca. Repetir las capas hasta llenar el recipiente.
- 6
La capa final del recipiente debe ser la pasta blanca para finalmente decorar con la salsa de tomate.
- 7
Finalmente se sirve con tus snacks favoritos o también puede ser usado como relleno de taco.
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