Pizza de berenjenas y pesto
Una combinación que no te va a fallar.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas de aproximadamente centímetro y medio y grillarlas. Reservar
- 2
Estirar la masa de pizza (la que uses siempre o la que te salga) yo use: 1 kilo de harina, 20 gr de levadura, agua c/n, aceite y sal.
- 3
Agregar un poco del pesto y mandar al horno (ya precalentado)
- 4
Cuando la base este cocida, agregar el queso y las berenjenas
- 5
Terminar con un poco de pesto por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Despouy le encantará ver cómo quedó.
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