Pancakes Dulces 🥞

Victor Uban
Victor Uban @cook_4746451
Venezuela / Costa Rica

Soy amante de los dulces, esta mezcla de pancakes es súper sencilla de realizar, y puede degustarse saladas si lo desean. Enjoy

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Ingredientes

21 pancakes
  1. 500 GrsHarina de trigo
  2. 80 GrsMantequilla
  3. 50 GrsAzúcar
  4. 15 GrsPolvo Hornear
  5. 10 MlVainilla Líquida
  6. 650 mlleche líquida
  7. 2Huevos

Paso a paso

  1. 1

    Primero que todo, coloquen el mise en place, para no escapar de ningún ingrediente.

  2. 2

    Primero colocar la leche en un bowl, procedan a agregar la mantequilla derretida, puede ser con sal o sin sal, la que gusten

  3. 3

    Aquí viene el punto... Trabajen de manera manual la mezcla, no usen batidor o ayudante de cocina... Ni mucho menos licuadora o turbomix

  4. 4

    Agreguen todos los ingredientes menos la harina y el huevo, procedan a batir hasta fusionar todos los ingredientes.

  5. 5

    Una vez mezclado todos los ingredientes, tamizar la harina para eliminar grumos... Y Mezclar todo..

  6. 6

    Cuando tenga todo finalizado.. Agregan los huevos y procedan a mezclar.. De manera manual

  7. 7

    En un sartén con su teflón en óptimas condiciones proceda a calentar al mínimo, y hacerlas de la medida deseada.

  8. 8

    Una vez realizadas, colocar con Nutella, leche condensada, Fresas y banano! Que la disfruten!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Victor Uban
Victor Uban @cook_4746451
Venezuela / Costa Rica
🇮🇹 DolceWorld International Ltda®🇮🇹Pastry Chef
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