Paso a paso
- 1
En una cazuela se echa aceite y se sofríe el ajo y la cebolleta previamente picados, se añade el marisco, el pescado y se le da unas cuantas vueltas hasta que cambie de color el marisco.
- 2
Se añade el azafrán, la sal y agua según cantidad de fideuá, se deja reducir un poco.
- 3
Seguidamente echamos el fideuá y los guisantes, corregimos sal, dejar que se vaya haciendo, luego apartar del fuego, reposar 5” ó 10” y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nashio le encantará ver cómo quedó.
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