Hojaldre
+ Dulce @cecilia
con esta masa se pueden hacer torta milhojas, alfajores, cañoncitos, hojaldraditas, palmeritas, percianas de manzanas, etc.
Hojaldre
con esta masa se pueden hacer torta milhojas, alfajores, cañoncitos, hojaldraditas, palmeritas, percianas de manzanas, etc.
Paso a paso
- 1
Hacer una masa relativamente blanda con la harina, sal, jugo de limón y el agua fría. Envolver en film y y dejar descansar unos 20 minutos. EMPASTE: Usando un film, unir la manteca con la harina. Dar forma rectangular, llevar al frió unos 20 minutos.
- 2
Estirar la masa ya descansada sobre la mesa apenas enharinada, dándole forma rectangular.Ubicar el empaste en el centro y encerrarlo, llevando los extremos de la masa hacia el centro.
- 3
Envolver en papel film y dejar descansar 20 minutos en heladera.
- 4
Presionar ligeramente con el palote y estirar hacia el lado de la abertura. Doblar en tres (vuelta simple). Cubrir con film y llevar a la heladera. Dejar descansar unos 20 minutos.
- 5
Estirar la masa hacia el lado de la abertura y doblar en cuatro parte (vuelta doble). Cubrir con film y llevar nuevamente a la heladera. Repetir una vuelta simple y una vuelta doble, dejando descansar en heladera.
- 6
Si se hacen burbujas pinchar con un palillo.
- 7
Después del último doblez, dejar descansar en frió y volver a estírala para usarla como desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A + Dulce le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5261656
Recetas similares
-
Jamaica, limón y jengibre
Esta bebida es sumamente refrescante más para días calurosos y muy fácil de preparar.
-
Galletas fáciles y rápidas
Son unas deliciosas galletas que se pueden acompañar con el café o el té
-
Ensalada fría de Banano verde
Esta ensalada fría es ideal para para servirla al medio dia, en el almuerzo, es fresca, liviana para digirirla, muy nutritiva, pueden servirle a pacientes con diabetes, adultos y niños. Los ingredientes se pueden variar segun cantidad de personas.
-
Falafel 🧆
Excelente para acompañar con salmón, aderezos ensalada o simplemente solo etc. -
Pasteles y palitos
Encontré la receta en este sitio y me quedaron muy ricos... los pasteles los rellene de arroz con carne y los palitos de queso.
-
-
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀
Alejandro Fabale -
-
Life saver!
El mejor life saver! De verdad que el nombre se lo gana, es fresco, natural y le alegra el día a cualquiera! Cocina fácil con Kem!
-
Empanadas de miel de chiverre ☕️🥟
Me encantan estás empanadas la masa sabe muy rica y son fáciles de preparar las puedes hacer con diferentes tipos de mermeladas, de piña🍍, de caramelo, de fresa 🍓etc. Son muy ricas para compartir a cualquier hora del día en especial a la hora del café ☕️. -
Jerusha de limón
Esta receta de galleta maría es muy fácil y rápida y económica le puse el nombre titulo Jerusha por mi hija le estoy enseñando todo lo que se sobre cocina . Ella cocina desde los 7 años y tiene 16. Chummy Alvarez Bolivar -
Empanaditas de chiverre, piña, o dulce de leche con masa 3 2 1
En la Semana Santa, la tradición costarricense culinaria se basa principalmente en empanaditas de chiverre. Con esta receta pueden salir aproximadamente 35 a 40 empañaditas, dependiendo del tamaño. Si quieren hacer más cantidad, solo es duplicar los ingredientes.
-
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. -
Empanadas ticas
En Costa Rica las empanadas son algo que se hace en tooodas las casas, por toodas las amas de casa.. suelen acompañarse de una taza de café.. o agua-dulce ...Pueden estar rellenas de pollo, de picadillo de papa, de frijoles molidos, de carne, queso,etc...Esta vez haremos las preferidas de mis hijos: empanadas de frijol y queso
-
Trocitos de cerdo con salsa de piña
Mi manera de cocinarlos es tratar de usar ingredientes naturales. Mi inspiración mi familia. Fue una idea para que comieran algo diferente y rico para su almuerzo de trabajo y kinder. Se puede acompañar con arroz fresco y una rica ensalada verde. Opcional cambiar el arroz por una tortillas palmadas con queso.Buen provecho ☺️.
-
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno.
-
-
Hierbabuena y limón
Para refrescar en esas tardes o mañanas soleadas ☀️para el verano es genial, claro que se ve mejor con unas hojas de hierbabuena pero no me alcanzó para decorar. -
Coliflor al Vapor con Mostaza
Ésta es una forma divertida de hacer coliflor al vapor y que además quedó delis!!! Las verduras no tiene porqué ser aburridas verdad? Siempre es bueno experimentar sabores con ellas y que así nos den ganas de comerlas más :)Busquen más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com :)
-
Postre de limón y leche condensada
Receta de postre de tarta de limón con leche condensada. Rica y fácil de hacer. ¡¡¡No se puede pedir más!!.
-
Canelones rellenos con atún
Hola hoy les voy a enseñar una receta muy rápida y fácil de hacer, para compartir con la familia o con los amigos, les garantizo que el sabor de esta receta les encantará, vamos a ello. marilpez18 -
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
Salsa de Chiles
Esta salsa de chiles picante quedó buenísima y es muy fácil de hacer! Mi “chili sauce” resulta el perfecto acompañante para un buen trozo de carne o para un pescado o pollo. Incluso hay un platillo vegetariano muy bueno que se puede hacer con ella que mañana les compartiré! Que disfruten! -
Cóctel coco loco con ron blanco
Un cóctel caribeño delicioso, la receta cambia según cada lugar, el más tradicional lleva ron. Lo más atractivo es su presentación para servirlo, se ahueca quitando parte de la pulpa y por ese agujero en la parte superior se pone el cóctel con unos cubitos de hielo, un par de pajitas y a disfrutar. biodermica -
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación.
-
Pastel navideño
Queda muy esponjoso con un sabor y aroma muy rico al paladar, se los recomiendo muy fácil de hacer a mi hijo menor le encantó. -
Ensalada verde con aguacate
Mi esposo me la preparo junto con fajitas de pollo empanizadas como acompañamiento.. pueden acompañarla con lo que sea que es deliciosa y él sabe que me encanta y que la ensalada es mi delirio.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5261656
Comentarios