Torta de zanahoria c/top de chocolate LuisFy
LuisFy @Chef_LuisFy
Una de la tortas más fáciles de preparar y con pocos elementos. Una receta clásica que no pierde vigencia en el gusto latino americano.
Aunque en este caso es con top de chocolate, puede colocarle cualquier otro tope o simplemente degustarla sola.
Torta de zanahoria c/top de chocolate LuisFy
Una de la tortas más fáciles de preparar y con pocos elementos. Una receta clásica que no pierde vigencia en el gusto latino americano.
Aunque en este caso es con top de chocolate, puede colocarle cualquier otro tope o simplemente degustarla sola.
Paso a paso
- 1
Lave, pelé y corte las zanahorias en trozos pequeños. Colóquelas zanahorias, los huevos y el aceite en una licuadora y licúe por 5 minutos hasta que quede bien mezclado.
- 2
En un cuenco mezcle la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añada la mezcla de la zanahoria licuada y mézclelo bien hasta quedar sin grumos.
- 3
Coloque la mezcla en una tortera apropiada, debidamente en mantequillada y enharinada. Lleve al horno por 45 minutos entre 175 y 180 oC.
- 4
Para elaborar el top simplemente mezcle en una cacerola a fuego medio, el azúcar, el chocolate en polvo, la leche y la mantequilla y mezcle bien. Cuando empiece a hervir, espere 1 minuto y se baje del fuego.
- 5
Luego cubra el pastel desmoldado con este top de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuisFy le encantará ver cómo quedó.
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Quiero dejar como legado a las nuevas generaciones, los ricos sabores de mi tierra Venezuela y del mundo... y que tomen el amor por la cocina, la cual es la mejor manera de mostrar el cariño por los demás...Venezuelan man...........Jubilado de Cerveceria Polar C.A. Foodie - Amante de las nuevas tecnologías y del arte de la cocina sencilla y saludable. Me encanta viajar, conocer y claro los buenos vinos y cervezas. Soy quien cocina en casa casi todo el tiempo, pero porque me encanta la cocina, sus sabores, sus aromas y sus colores...Mi correo: Chef_LuisFy@hotmail.comPhone: +58 0412 7428581
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